红茶有哪些基本介绍？

你有什么红茶？

祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高原是四大世界名茶。

中国红茶的种类

除了福建的正山种、福建的洪敏、安徽的祁宏、云南的滇红、广东的英德红茶单一品种外，还有将不同品种的红茶混合而成的配制茶和风味茶。中国红茶种类繁多，产地广泛。除了中国特有的功夫红茶、小红茶，还有类似印度、斯里兰卡的碎红茶。

中国特有红茶品种

种植红茶

开创了中国红茶的时代。起源于16世纪。红茶最早发明于武夷山地区。1610年，荷兰商人销往欧洲的第一批红茶是产于福建崇安县兴村的人种红茶(现称正山人种)。到了18世纪中叶，从小红茶变成了功夫红茶。自20世纪80年代以来，中国红茶，尤其是功夫红茶，一度主导国际市场。这种小红茶是福建省的特产，可分为正山种和外山种。正山人种产于崇安县星村乡桐木关地区，又称桐木关人种或星村人种。政和、丹阳、古田。江西沙县铅山等地生产的模仿正山品质的红茶，统称为其他山种或人工种。在各类红茶中，味正山种百年不衰，主要是因为产于武夷山区、崇安县兴村、桐木关一带，地处武夷山脉北段，海拔10001500米，冬暖夏凉，年平均气温18c，年降雨量2000毫米左右，茶园土壤肥沃，茶树茂盛，叶厚，嫩度好。

红茶

它是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。中国目前有19个省份产茶(包括新疆和** *)，其中12个省份先后产功夫红茶。中国的功夫红茶种类很多，产地也很多。按地域分，有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、洪敏功夫(包括丹阳功夫、柏林功夫、政和功夫)、岳红功夫、台湾省功夫、江苏功夫、广东功夫等。按品种分为大叶期和小叶期。大叶种工夫茶是由树或半树茶树的新鲜叶子制成的。萧也工夫茶是由灌木型小叶茶树的鲜叶制成的工夫茶。(图片来源：视觉中国)