产于湖南祁东县三阳山的峰云雾茶,第一,这种茶是高山野生的,不受农药和工业废料的污染;其次是清明节前采摘,茶叶品质高;第三,经过人工筛选和精细加工,香味纯正,因此闻名天下,供不应求。三阳山因地处衡阳、邵阳、祁阳三县交界处而得名。茶园被茂密的森林和云雾包围着。海拔1000米的山腰以下,土壤由板岩发育而成,土质深厚,渗透性好,PH值偏酸性,启东气候温和。其特点是四季分明,农作物生长期长,热量丰富而不稳定,雨量充沛,季节分布不均。降水量1232.9 mm,日照率36%,水分适宜性和持水能力强,pH值4.56.5。年平均气温为15.316.7。无霜期为257269天。
每年三月,嫩茶生长旺盛,此时山顶茶场变成云海,雾的世界。一山一山,一村一村,不时隐于云雾之中,湿气中带着阵阵茶香,宛如置身仙境。方圆的几十英里…非常适合茶树生长。