茶的冲泡时间与健康 喝茶的时间有讲究

喝茶时间是有讲究的。

岩茶的冲泡方法有哪些要领？

红茶和绿茶中的咖啡因含量

喝茶的时间有讲究

喝茶时间很有讲究，一般是上午9点、下午1点、下午6点，人体一天喝三杯茶比较合适。这种喝茶方式更健康。早上一杯早茶可以提神醒脑，缓解疲劳，是一天三杯茶的重中之重。一般建议选择花茶，有花的香味，清香爽口，能大大提升一天的精神。下午一杯绿茶，可以适当浓缩，有利于保护血管，降低血脂。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是由于茶叶中的多酚类物质。一般来说，绿茶需要85度的热水冲泡2-3分钟。晚上一杯红茶，因为发酵过度，茶多酚含量较少，不影响睡眠。尤其是寒性体质的朋友，可以多喝红茶。它温中驱寒，对胃寒、手脚冰凉、体虚腹泻的人更有用。红茶尽量用开水冲泡，时间可以比较长，5分钟最好。一般建议晚上8点以后不要喝茶。

岩茶的冲泡方法要领？

一、岩茶的冲泡方法，茶的量可以根据喝茶的人数和自己的口味灵活调整。茶量大的时候，水出来的速度会快一些，量小的时候，出来的速度会慢一些。一般8克茶叶与装100毫升水的壶的比例比较好。如果按照容积来放茶，一般是冲泡壶容积的1/3-1/2左右。(当然卷法应该和铁观音的法不一样。岩茶呈绳状，体积比较大。铁观音揉后紧实，干茶厚重。)反正就是灵活掌握！茶叶的确切用量尚无定论。二、水温：现在就要开泡。一定要用开水！一般浸泡时间为1-3泡203、335、430秒，每增加一泡浸泡时间会增加10-20秒。浸泡时间的调整原则是1至7泡的汤色基本一致，10泡以上即可冲泡。冲泡次数与浸泡时间有关。4.冲泡方法：沸水略高于容器表面，刮去壶、杯表面的泡沫，淋透盖子后盖上壶、杯。分杯宜低倒，可降低茶香的优雅。

红茶和绿茶咖啡因含量

平均来说，一杯绿茶的咖啡因含量比红茶低1/2左右。根据应用的酿造时间，这可以更进一步。事实上，与流行的观点相反，冲泡时间可能是将咖啡因送到茶杯中最重要的部分，与咖啡因取决于茶的类型的更常见和传统的观点相反。根据最新的科学，与冲泡相比，茶的类型起着微不足道的作用，这一点得到了佛罗里达大学一项研究的支持。结果发表在2008年10月的《分析毒理学杂志》上。他们发现，一分钟的红茶冲泡时间至少产生14毫克咖啡因和12毫克绿茶。同时，三分钟的冲泡时间至少产生了27毫克红茶和22毫克绿茶。最后经过五分钟的冲泡(说实话，无论如何，如果回避咖啡因的问题，不建议用红茶！)红茶最大量61毫克，绿茶最大量41毫克。所以可以确定冲泡时间越长，产生的咖啡因越多！然而，最重要的是，冲泡的红茶往往比绿茶含有更多的咖啡因。事实上，每天平均冲泡3-5分钟的红茶，含有约40毫克的咖啡因。