石峰龙井怎么冲泡?
如何冲泡狮子峰龙井?1.温玻璃(最好是没有纹理的透明玻璃)
扔茶
3.二次注水
4.酿造时间
享受茶
品尝茶
茶难鸣。
西湖龙井茶酿造赏析
狮峰龙井怎么冲泡?
狮峰龙井怎么冲泡
1.温杯(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)
将开水倒入玻璃杯,清洗玻璃杯,然后倒入废水。
2.投茶
将3g石峰龙井干茶放入杯中,茶与水的比例约为1:50,即3g干茶需要150ml水,可根据自己的口味添加。量越大,味道越重。
3.二次注水
沿着杯壁慢慢往杯中加水(水温80),直到满刻度七分钟,等待2分钟。
4.冲泡次数
石峰龙井的冲泡时间在34次左右,不需要洗茶(如果一定要洗茶,洗茶时间尽量在5秒以内)。
5.赏茶
沏好后,可以先观察茶的姿态,领略茶的自然魅力,一杯一杯地竖起,雍容华贵,跌宕起伏。
6.品茶
喝茶前,先闻一闻茶香,再抿一口,用舌尖抵住牙根吸气,细细品味茶的甘甜。喝到杯口1/3时,可以续水,保证茶汤的饱满和口感均匀。
好茶难叫响
茶是炒出来的,味道是喝出来的,好茶要报。没有勇气和信心表明你的名字,人们怎么能相信你的茶的质量呢?每年都要穿“西装”,之所以被戏称为“茶糊涂”,是因为大多数人喝茶时只知道是新茶还是老茶,不像专业人士谈茶,谈改进、香、味、形。正是因为“茶叶糊涂”,茶叶市场一直混战不断,假冒品牌比比皆是。本报《钱塘龙井越州龙井统统成了“西湖龙井”》昨天的报道可以看到。
名优西湖龙井茶冲泡鉴赏
名茶鉴赏西湖龙井是中国第一名茶。它的生产历史异常悠久。始于唐代,以宋代命名,元代著名,明代发扬,清代翻了一番。西湖龙井以“色绿、香郁、味甜、形美”四绝著称。杭州的美,西湖龙井的香,虎跑泉的灵动,培养了充满灵性的龙井茶,也培养了杭州诡异的茶文化。正宗西湖龙井直而尖,平而婉约,滑而匀,色泽黄绿,石峰龙井为天然糙米色。香气浓郁,有“兰花豆”的香味。西湖龙井茶的水温要控制好。水温可以控制在85左右。切勿使用100的沸水。你可以选择向上抛掷法或向下抛掷法。冲泡后香气持久,清香扑鼻。汤杏绿色,清澈明亮,叶淡绿色,花朵均匀,花蕾直立,栩栩如生。茶汤,沁人心脾,齿间留香,回味无穷。