正山小红茶的独特品质

“正山”红茶目前主要产于海拔2000多米的武夷山北部。独特的自然气候使“郑融民族”茶具有优良的天然内在品质。此外，还采用了不同于乌龙茶的特殊工艺，如全发酵、松香烘焙、烘焙等。在形、色、香、味上，形成了“正山民族”的独特品质。

郑融小红茶外形浑厚，浑圆挺拔，色泽深润，洗净后色泽鲜红，耐泡，滋味醇厚，似桂圆汤，香气浓郁。其主要品质特点是烟味醇厚，桂圆汤和蜜枣。如果加入牛奶，茶的香气保持不变，形成糖浆状的奶茶，其液体颜色更鲜艳。

正山小红茶很适合搭配咖喱和肉类菜肴。一位日本茶人曾经说过，是一种让人爱不释手的茶。一旦喜欢上了，就永远不会放弃。

正山小红茶只要在常温下正常密封，很容易保存。由于是全发酵茶，存放一两年后松烟味进一步转化为干果味，口感变得更加醇厚甘甜。茶越老越好。郑山已经有三年多的历史了。特别醇厚香甜。