川茶的代表是蒙顶黄芽。
顶黄芽的选择技巧
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川茶中的代表蒙顶黄芽
四川是中国茶文化的发源地。川茶的代表是蒙顶茶,而在著名的蒙顶茶中,最著名的就是蒙顶黄芽。黄萌芽产于四川雅安市蒙顶山。这种茶从西汉开始栽培,历史悠久。作为中国的皇家贡茶,至今已有1000多年的历史,从未间断。新中国成立后,这种茶被评为十大名茶之一。中国文人墨客,蜀国文人在历史上都是出类拔萃的,唐宋以来吟诵蒙顶茶的人很多,使得这种茶的文化内涵特别浓厚。顶黄芽形状扁直,色泽微黄,汤色黄中透亮,清爽醇厚。喝川茶,当然要遵循四川的喝法,就是盖上茶碗,三件细瓷,就能充分衬托出这种茶的韵味。当然,我们也可以用瓷壶、瓷杯,只要茶具是最高档的,都可以为这种茶增色。自古以来,蜀国就被称为天府之国。很重要的一个因素是,古代只有蜀国才做出好茶。
蒙顶黄芽的选购技巧
看顶黄芽有无茶梗,无叶柄者为上品。看顶黄芽的芽头数,嫩叶,条索的光滑度。另外,还要看高峰苗的数量;一般以顶黄芽芽多、峰苗多、叶嫩为好。老叶轻骨次之。第二,闻一闻上面的黄芽。将一撮晒干的黄芽茶放在手心,用嘴呼吸,使茶叶微微受热,发出香味,可闻几次,以分辨香味的强弱、强弱和持久程度。还可以闻一闻蒙顶黄芽茶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、酸败味或其他异常气味。三泡盖黄芽,也叫沸汤。汤煮好后,先闻杯中的香气,再看汤的颜色和味道。高档黄芽茶“黄叶黄汤”,黄亮色泽鲜艳,滋味甜嫩,滋味鲜醇。以上是边肖为您介绍的蒙顶黄芽选购技巧。蒙顶黄芽一般是从茶叶的形状、颜色、香气、汤色等方面来鉴别的!希望对你选择顶黄芽的时候有所帮助!
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黄萌芽属于芽形黄茶,产于四川雅安市蒙顶山。蒙茶已有2000年历史,古代曾是贡品。顶黄芽形状扁而直,色泽淡黄,花长而香,汤色黄亮,滋味鲜醇。顶黄芽的价格是多少?2015新黄茶四川魏都镇蒙顶山茶特级蒙顶黄芽茶道蒙顶黄芽价48.00霍山黄芽特级茶绿茶蒙顶军山银针黄茶有机250g蒙顶黄芽价98.002015新茶正宗手工蒙顶黄芽高山黄茶蒙顶山茶特级茶价100g蒙顶黄芽129.00魏都镇2015新茶蒙顶山茶蒙顶黄芽茶黄茶铝壶50g/壶蒙顶黄芽价格55.00梅安雅黄茶2015新茶春茶钱明茶特级蒙顶黄芽四川蒙顶山茶50g蒙顶黄芽价格53.00蒙顶黄芽在春分时节采摘,选择圆胖单芽和芽头一芽一叶现蕾。 成品色泽浅黄,茶汤甜嫩,清甜爽口。顶黄芽被称为黄茶中的极品。喜欢黄茶的茶友一定不能错过。