浓茶卷 乌龙茶的形状和味道

品质特征的区别

普洱茶外形色泽深绿，香气纯正持久，滋味浓郁，汤色黄绿，叶底厚黄。

煮出的茶汤红、浓、亮，香气独特，滋味醇厚，叶色红褐均匀。

绿茶薄，卷紧，完整，色泽翠绿，芽尖，茶汤清亮黄绿色，口感相对清淡。

铁观音

铁观音属于半发酵茶。

具有普通茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒的功效。

2010年以“十大名茶”的身份亮相上海世博会。

介于绿茶和红茶之间，纯铁观音植株为灌木型，树形舒展，枝斜叶横。

叶片呈椭圆形，叶缘齿稀疏而钝，叶片呈波浪状。乌龙茶是什么味道？有明显的棱形，略向后卷，叶肉厚，叶色浓绿光滑，叶基略钝，叶尖略凹，略偏左，出厂时略下垂，芽紫红色。所以被称为“红芽歪尾桃”，这是纯种的特点之一。

铁观音

铁观音茶树，天性娇嫩，产量小，有不易种植之说，所以铁观音茶更有价值。

纯铁观音植株为灌木型，乔木平展，枝条斜生，叶片水平。

叶卵圆形，叶缘齿稀疏钝，叶上波浪状凸起，肋状明显，稍向后卷，叶肉厚，叶厚绿光滑，叶底略钝，叶尖略凹，略偏左，稍下垂，花蕾紫红色，故称“红蕾斜尾桃”，为纯种特征之一。

黄山毛峰

安徽哪种茶比较有名？

毛峰，中国十大名茶之一，是产于安徽黄山的一种绿茶。

黄山毛峰的原料是“黄山种”、“黄山大叶种”等优良树茶树种的第一饱满嫩芽。经人工炒制后，形成微卷状似雀舌、芽峰芒、银发黄绿带金黄鱼片的茶叶。每年清明谷雨时节，都是黄山毛峰制茶的好时节。

在毛峰冲泡后，汤色清黄，叶色鲜嫩，滋味醇厚甘甜，香气淡雅如兰。