滇红功夫红茶技术 红茶类

古树红茶也是滇红茶 如何区分古树红茶呢

什么是古树黑茶，古树黑茶，是选用云南省南部和西南部包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区300多年的野生树木古茶鲜叶为原料，在传统黑茶工艺的基础上，引进功夫黑茶工艺精心研制而成的独特黑茶。

古红茶的品质特点，作为滇红功夫的一种，其实和滇红功夫差不多，肥硕厚重的外表。冲泡后香气清新自然，果味甘甜。茶汤橙黄明亮，品质最好的茶汤红色透明；入口后茶汤鲜醇甘甜，唇齿留香；底部红叶均匀，嫩而亮，芽头肥美，嫩而完整。

云南滇红工夫红茶价格

云南工夫红茶的价格不是固定的，有不同的等级，不同等级的云南工夫红茶价格不同。

云南工夫红茶分为特级、一级、二级、三级。

质量越高，价格越贵。

超级滇红功夫红茶100g 88元-128元/袋。

30克158元/袋。

500克的零售价从每斤240元到300元不等，也有价格更高的。

工夫红茶

功夫红茶是中国特有的红茶，产于中国各茶区。

功夫红茶分为初加工和精制两个阶段。在初加工中，通过揉捻工艺将萎凋叶揉捻成条，然后通过发酵和干燥制成红条茶。

在精制过程中，功夫红茶经过筛选、风选、采摘、复火、勾兑等工序制成。

功夫红茶之所以叫功夫红茶，是因为其工艺复杂，耗时耗力的技术。

功夫红茶种类繁多，通常按产地命名，如滇红功夫、祁门功夫、宁红功夫、弘毅功夫、川红功夫、洪虎功夫、洪敏功夫、台省功夫、岳红功夫、江苏功夫、岳红功夫等。

过去功夫红茶以出口市场为主，产地广泛。近年来，各地加强了对品牌的保护，有缩小产地的趋势。

贡品滇红

贡品滇红也是滇红的简单划分，在鲜叶选择、制作工艺、香气等方面都有突出表现，所以贡品滇红成为滇红礼盒茶中最畅销的产品。

此外，最著名的还有滇红特礼茶，又称凤庆特礼茶、滇红特功夫红茶。

功夫红茶产于云南凤庆，开发于1958年。

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