“境”作为中国古典美学的一个范畴,历来受到文学家和艺术家的高度重视。一般认为品茶是一种诗意的生活方式,所以非常重视意境。王国维在《人间词话》年提出了境界说,他认为境界包括自然景物和人的思想感情,以及二者的高度融合。茶艺特别强调营造环境,要求做到环境之美、意境之美、人文环境之美、意境之美。只有当所有的环境都是美的时候,中国的茶艺才能达到美与乐的境界。
中国茶艺的境界:环境优美。美丽茶艺中所谓的环境,即品茶的场所,包括外部环境和内部环境。对于外部环境,古人非常重视植物的选择,因为按照中国茶艺的审美观念,‘君子比人强’,这些植物是构成茶环境文化品位的要素,也是理解茶环境内涵的导向。在众多植物中,古代茶人推崇的是竹子和松树。
人们在营造茶境时喜欢竹子,是因为竹子‘高洁、谦和、世人皆知’,是因为它能启迪人的心灵,净化人的感情,陶冶人的情操,也是因为竹子的形状如夫妻的翅膀,欢快、淡雅、自然、野性,充满了‘山中之爱’。
除了对植物选择的偏好,中国茶艺所追求的外部环境之美大致可以分为四种:一是幽静的寺庙丛林之美;第二,山野的自然美景;第三,优雅的城市园林之美;第四,淳朴的乡村农民之美。只要你有爱美之心,有审美修养,在大自然的树荫下,在芳香的灌木丛中,在小溪旁,在碧岩下,一片红叶,几朵菊花,处处都有品茶的好去处。
意境‘茶连着六艺’,六艺助茶。六艺泛指琴、棋、书、画、诗、歌、古玩等的收藏和鉴赏。六艺助茶时,对音乐和书画尤为重要。
中国古代士大夫修身养性的四门功课——琴、棋、书、画中,琴为第一。钢琴代表音乐。儒家认为,学习音乐可以陶冶自己的情操,提高自己的素质,让自己的人生过程更加幸福美好,所以音乐是每个文化人的必修课。在茶艺的过程中,我们非常重视用音乐来营造意境,因为音乐,尤其是中国古典名曲强调情感、品味、自娱、生活的特点,有助于为我们的心灵连接生活的源头,促进人的自然精神的重新发现和人文精神的再创造。茶道中要选择和播放三种音乐:一是中国古典名曲,深沉宁静,韵味悠长,是引领茶人回归自然,追求自我的温柔之手;其次是现代作曲家专门为品茶而写的曲子,如《闲情听茶》,《香飘水云间》,《清香满山月》等。听这些音乐,可以使人的心徜徉在茶的无限世界里,随着音乐和茶香,使心飞升到茶室外面更加美丽、典雅、温馨的窑洞里去。第三,认真记录大自然的声音,如山泉瀑布、小溪流水、雨打芭蕉、风吹竹林、秋虫鸣鸣、鸟鸣、松涛浪等。都是优美的音乐,我们称之为‘天蝎座’,也叫‘大自然的笛子’。
同时,我们经常使用著名的字画,石头古董,花木盆景来创造优雅的意境。在这些装饰品中,挂画和对联最能起到画龙点睛的作用,尤其应该精心挑选。
中国茶艺的境界:世界各地都是美丽的。所谓人文环境,是指饮茶人数和饮茶者素质构成的人文环境。我们不是觉得喝茶太挤了,而是太挤了。不同的人可以有不同的喝茶方式。
第一,一个人品茶没有干扰,所以心更李
其次,品茶不仅可以是人与自然的交流,也可以是茶人之间的心与心的交流。邀挚友品茶,无论是知己还是兄弟,或推心置腹,或一言不发,却又感受到神圣独角兽的和谐心跳,松下的茶艺,或在幽窗啜茶,谈诗,都是人生一大乐事,故谓之‘啜中有乐’。
第三,人好喝,人喝茶,人多,讨论多,话题多,信息量大。在茶馆安静优雅的环境中,最容易让大家敞开心扉,交流思想,启迪心智,所以被称为‘大家喝酒明智’。只要在品茶活动中善于引导,不管人多,都可以营造一个良好的环境。
心灵美是心灵的休息,是心灵的放牧,所以品茶的地方应该像一个平静的港湾,让那些被生活的风暴弄得疲惫不堪的人得到充分的休息;喝茶的地方应该像郁郁葱葱的牧场,平时被‘自执’和‘持法’禁锢的心可以在那里自由徜徉;品茶的地方应该像一个温暖宜人的温泉,让被世俗烟尘影响的心在这里得到彻底的洗涤。从某种意义上说,人们喝茶是为了好心情。所谓好心情,主要是指休闲、安静、空灵、舒适。有了这样的心境,我们才能在喝茶时达到‘在孤独的苦涩中看到生活的甜蜜’,在残缺的现实世界中享受一点和谐,在一瞬间体验到永恒。