碧螺春茶的功效与作用 强补甜茶桂圆碧螺春茶

教你辨别真假碧螺春茶。

如何判断染色碧螺春

如何辨别正宗西山碧螺春

教你辨别真假碧螺春茶

首先，从外形上看，碧螺春，顾名思义，细长，卷曲成螺旋状，细嫩整齐，500克一级碧螺春约有6.5万至7万个茶芽。其次，碧螺春茶上布满白色细毛，颜色为银绿色、绿色。一些不了解的人往往误以为茶叶上的白发是霉变后长出的一种白发。其实茶叶上的白毛是碧螺春茶嫩度的体现，碧螺春茶嫩芽尖背面有白毛，加工成茶后尤为显著。特点：碧螺春冲泡成茶后，茶叶舒展沉到杯底，色泽翠绿明亮，花果清香，香气浓郁，饮后有甘醇之感。另外，茶叶的外包装上，必须有国家实施的食品市场安全准入制度QS标志和中华人民共和国原产地标志。

如何判断染色碧螺春

染色的“碧螺春”肉眼即可识别。专家表示，看外观颜色，没有色素的碧螺春更柔和、更明亮，有色素的碧螺春看起来黑、绿、蓝、暗。碧春用开水冲泡后，没有色素的颜色看起来柔和明亮，有色素的颜色看起来又黄又暗，就像老茶的颜色。此外，正常的“碧螺春”茶叶有小白绒毛，如果是彩色茶叶，其绒毛也是绿色的。长期喝含铅量超标的茶，会损害肝肾。什么是铅铬绿？这是一种工业颜料，主要用于生产油漆、涂料、塑料和纸张。着色能力强，不易褪色。但铅铬绿中的铅、铬等重金属元素有毒，会对人体造成伤害，所以不能食用。茶叶知识

怎样区别正宗西山碧螺春

碧螺春的特征色：正宗——西山的碧螺春有光泽，有绿色和黄色，其他碧螺春暗淡，但以绿色和黄色暗淡为主。香气：西山碧螺春香气浓郁，有花有果，主要是因为生长在果园里，与西山独特的水土有关。其他碧螺春香气较淡，因为是新茶，有一点香气，但没有香味，也没有果香。其他地方的碧螺春，质朴，翠绿。口感：西山碧螺春喝起来顺滑，有一种甜、爽、醇的味道，有余味，以醇香为主。其他碧螺春喝起来涩、凉、苦、淡的味道，没有余味，有绿叶。外观：西山碧螺春有三个特点：卷曲如螺，全身绒毛，银绿色，墨绿色，但目前其他碧螺春制作商也很不错。因为产量高，都是选择嫩芽或者单芽炒制，所以有很多细毛，冲泡起来很嫩。同一级别价格相差2个地方以上。其他碧螺春最高水平在150左右。西山碧螺春单芽产量小，价格高于500元。茶叶知识