茶文化知识

广义的茶文化分为茶的自然科学和茶品牌的人文科学，是指人类社会历史实践过程中创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。狭义上讲，注重茶的人文性，主要是指茶对精神和社会的作用。由于茶的自然科学已经形成了独立的体系，现在常说的茶文化更强调人文。

三国以前，茶以物质形态出现，并渗透到其他人文领域，形成茶文化。魏晋南北朝时期，随着文人饮茶的兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世。直到唐代，茶文化开始形成，以陆羽780年写的《茶经》为标志。到了宋代，茶文化开始兴盛，到了明清时期，茶文化开始流行。

茶文化的发展其实就是一门艺术的发展，仔细翻看古代的文艺作品，也可以看到茶在宗教文化中仍然是画家、乐舞家乃至永生的重要题材。早在唐宋以前，茶就已经成为文人墨客的描写对象，比如借茶写人，抒发情怀，揭示人生。所以，今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的代表作《茶经》，还可以读到唐代杜甫、宋代苏东坡、元代卢野楚材、明代徐渭等著名诗人的诗作。后来明清小说的兴起，为茶文化的发展增添了新的篇章。

今天，茶文化的发展在原有的基础上更进了一步。1982年，杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——“茶人之家”。1998年，中国国际和平茶文化交流馆建成。现在各地的茶馆越来越多，尤其是南方，比如福建、浙江、云南等地。这些活动和茶馆标志着茶文化知识的不断壮大。.近代茶文化的繁荣