不介意茶梗 这是好事

一直以来，茶人都没有喝茶梗的习惯。茶梗含有大量的芳香物质。在茶叶加工过程中，香气是从茎转移到叶芽的，只有适当的茶梗才能生产出香气高、滋味浓的茶。虽然茶梗的营养成分有限，但现在一些茶人开始喜欢茶梗，被誉为煮茶梗的茶艺。

茶梗作为鲜叶的营养传递器官，含糖量较高，所以在搭配红茶时，也会适当添加茶梗。比如3kg的福砖，用云台山大叶茶梗经过一年多的积累勾兑而成，为的就是它独特的口感。

茶梗对压制也有重要作用，尤其是对黑砖茶。黑砖茶在加工和储存过程中需要一定的温度、湿度和氧气条件才能发酵。一定量的茶梗可以增加砖体内的空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的秸秆含量更有利于砖内水分的排出，增加砖体的结构强度和强度。

还有茯砖茶。如果秸秆含量过低，砖的紧密度会影响透气性，不利于金花(冠突散囊菌)的生长繁殖，因为金花是一种好氧菌。国家对红茶的含梗量有明确规定，比如茯砖茶的含梗量要求在15%-18%之间。

我们的茶梗实际上非常有营养。据茶叶专家研究，采摘下来的嫩茎中含有大量的氨基酸(茶氨酸)和蛋白质，比茶叶中的大得多。此外，陈方多年的茶梗和茶叶一样，被转化成许多能被人体吸收的营养物质，如茶多糖。当你冲泡陈年茶梗时，你会发现茶汤味道甘甜爽口，并伴有浓郁的香气。

近年来，糖尿病正在年轻化，有些患者甚至是10岁以下的儿童。糖尿病引起的各种并发症对人的健康危害更大。因此，我们应该在日常生活中及早预防和治疗。下面给你介绍一组茶梗疗法，简单易学，无副作用。这里用的梗是安溪铁观音成品茶的梗，要求茶树70年以上。如果买不到这种茶梗，也可以用其他老茶梗或者粗绿茶代替。

所以，下次遇到梗，请不要扔掉。要知道，有些茶，好茶一定是有梗的。

用煮茶梗的方法过滤出来的茶汤，滋味醇厚，茶香淡爽，茶气美妙。最适合练习禅修或茶道的茶友。不仅方便，而且简单，最有利于查德。我们可以用这个世界抛弃的东西来成就我们一生的事业，这大概是煮茶梗方法最本质的意义。比如寒冷的冬天，一个人坐在茶馆里，烧香念佛，炒茶煮茶，偶尔会有一些所得，就写在这里吧。如果真的能利益查德，利益众生，那就太好了。