什么是儿茶素？儿茶素可以祛除黄褐斑

儿茶素简介

喝茶预防流感

一天三杯红茶，减肥护齿。

儿茶素（catechins）介绍

儿茶素，俗称茶单宁，由于其化学结构和生理功能，一般不用于单宁和单宁酸。可分为脂肪型儿茶素和游离型儿茶素，约占茶多酚的80%，是茶叶中最具活性的物质。从品种来看，云南大叶茶的儿茶素含量高于乌龙茶和绿茶。从季节上看，夏季茶叶儿茶素含量高于春秋两季，冬季茶叶含量最低。在制茶过程中，儿茶素发生氧化聚合，这是茶叶发酵的重要机理之一。医学实验发现，儿茶素能有效减缓茶叶中咖啡因对人体的副作用，具有抗氧化、降低血脂和胆固醇含量、抑制高血压、增强血管壁、抗肿胀、抗血栓、抗菌、抗过敏等保健作用。用健康谈普洱

喝茶防流感

医学科学家在实验室的最新研究成果发现，茶叶中含有一种叫做茶儿茶素的化合物，可以帮助预防流感。据报道，它们可以促进免疫系统发挥作用。预防流感的最新方法是喝杯茶。科学家首先要求在五个月内接受测试的人每天饮用540毫克茶儿茶素。在实验结束时，研究人员将比较这些人与对照组的流感发病率。在第二个实验中，160名受试者被要求每天佩戴含有茶叶中儿茶素的口罩，以此来评估他们抵抗流感的能力。结果表明，儿茶素组的抗流感能力远高于无儿茶素组。

每天三杯红茶， 减肥护齿好心情

什么是白银针茶？每天三杯红茶，减肥护齿，心情愉快，喝茶不仅会放松人的心情，延缓衰老，对牙齿也有好处。英国科学家发现，每天喝三杯茶，尤其是红茶，可以降低患牙病的风险。当口腔中的细菌与碳水化合物发生反应时，产生的酸会溶解牙釉质，导致蛀牙或牙齿脱落。比如变异链球菌和乳酸杆菌会损伤牙齿，而红茶可以对抗这两种细菌，减轻炎症，防止细菌黏附、生长等一系列连锁反应。即使在红茶中加入糖，仍然可以有效防止蛀牙。最有效的剂量是每天34杯，这有助于降低口腔中的细菌水平。研究还发现，喝茶有助于减肥，茶中的儿茶素可能会产生饱腹感，增加能量消耗。经常喝茶可以增加4%5%的能量消耗，多燃烧10%的脂肪。