喝茶其实可以解酒

用茶解酒是一种人们已经熟悉并广泛使用的方法。清代王切庵《本草备要》中有记载，茶有解酒、解腻、烧灼、利小便、通便之毒。

茶叶中所含的茶多酚、茶碱、黄嘌呤、咖啡因、茶苷、黄酮类、有机酸、各种氨基酸、维生素相互配合，使茶汤如同解酒药，药味十足。其主要作用是兴奋中枢神经系统，抵抗和解除酒精中毒后中枢神经系统的抑制，扩张血管，帮助血液循环，改善肝脏代谢，促进利尿，使酒精迅速排出体外。实验表明，茶的利尿作用是抑制肾小管对酒精的重吸收，加强泌尿系统的抗感染能力。

我国许多著名的中西医学者和茶学专家也从不同角度阐述了茶可以解酒而无副作用。浙江省第二医院神经内科副教授丁德云明确指出，镇静安眠药吃多了或者喝多了，可以用浓茶治疗。福建中医学院盛教授指出，茶叶中含有茶鞣酸，可解除尼古丁和酒精中毒。中国农业科学院茶叶研究所副研究员程启坤认为，茶叶的利尿作用有助于醒酒，解除酒精毒性，使毒素从尿液中排出。

在解酒的过程中，茶既不会抑制神经系统，也不会损害性功能。所以，酒后喝茶，无论从理论上还是实践上，都是有益无害的。