红茶是温暖的,有助于御寒。
首届邓发茶城紫砂艺术大师工艺展将于12月27日举行。
中秋茶饼的绝配
黑茶性温,有助御寒
茶分为六类,其中红茶性温,有助御寒。冬天,特别适合虚寒体质的人。红茶的饮用方法比较简单,可用茶壶、浮杯或盖碗冲泡。红茶是中国特有的一种茶叶,生产历史悠久,品种丰富,如云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、四川边茶(康砖)等。红茶属于后发酵茶。在微生物的作用下,茶叶中会发生一系列复杂的化学反应,产生一些对人体有益的功能成分。普洱茶和茯砖茶是我国不同类型红茶的代表,其有效成分不同,但都具有降脂作用。目前研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒的保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类药物有关。茯砖茶还具有很好的减脂解腻效果,具有很强的减脂减肥功能。另外,红茶中的矿物质种类很多,很多都比其他茶高。
首届登发茶城紫砂艺术大师工艺展即将开展 12-27
首届邓发茶城紫砂艺术大师工艺展即将举办。12-27“紫砂迷”有福了。很快,你就可以在天津观察紫砂制作,与制壶人交流制壶技艺。据悉,由邓发国际茶文化交流中心和中雄御品(天津)贸易有限公司联合主办的首届邓发茶城紫砂艺术大师工艺展,将于2013年12月30日和1月2日在位于太湖路和黑牛城路交汇处的邓发茶城举办。展览将邀请中国工艺美术大师李昌鸿先生、江苏省工艺美术名人倪力展示其艺术创作,宣传紫砂壶文化及其制作艺术,此外,郭先强、董跃峰、范兴华等多位国家级工艺美术师将现场展示紫砂壶的制作过程,现场表演雕刻技艺,让市民更直观地了解紫砂壶的整个制作过程。让紫砂收藏者欣喜的是,本次工艺展还将免费为市民鉴定紫砂的真伪。不过主办方表示,这个鉴定活动每天都会限制人数。同时,在工艺展期间,紫砂壶爱好者还可以近距离与大师交流养壶技艺。
中秋茶饼的佳配
茶的种类很多,基本上可以分为绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、红茶六大类。中秋节吃月饼时最好喝香茗,如绿茶中的龙井、信阳毛尖,绿茶中的铁观音、禅宗,红茶中的普洱茶。中秋节期间,家家户户都吃月饼,这已经成为一种传统。月饼有咸的,有甜的,甚至有辣的,口味各不相同。广式月饼多以糖为主,入口更甜,主要是商家在制作时,一方面考虑传统工艺,另一方面考虑保质期。馅料含糖量越高,内部细菌滋生的机会越小,保质期越长。月饼中的高糖高脂成分往往会让人觉得有点腻。这个时候来杯绿茶就太好了。冲泡绿茶时,最好用玻璃杯或有盖的碗冲泡,水温不宜过高,一般保持在85左右,倒茶量根据个人喜好而定。绿茶和红茶应该用茶壶冲泡。绿茶和红茶都属于发酵茶。一般茶叶冲泡前要洗净,水温以100为宜。