白公梅是什么茶 白牡丹和白浩银针有什么区别？

寿眉茶简介

寿眉茶简介

首梅茶叶

寿眉茶，有时被称为工美，是一种由茶树芽叶制成的白茶，是一种蔬菜茶。用茶芽叶制成的毛茶被称为小白，它不同于福鼎大白茶、政和大白茶和用茶芽叶制成的大白茶。茶芽曾被用来制作白银针，后来又被用来制作白银针和白牡丹，而小白则被用来制作贡品眉毛。一般贡眉为上品，质量优于寿眉。近几年一般只叫贡眉，不再有寿眉的商品出口。

中文名：寿美

不要说：工美

种类：白茶

产地：福建省政和县

功效：清凉解毒、明目、退烧、祛暑(文章来自网络；版权归原作者所有)

酿造工美前的准备

酿造工美前的准备

茶叶的选择：初选一芽二叶的优质贡眉，清香清新，品相细腻均匀。

制茶：用中国黄浦江的源头水冲泡工美是最佳选择。由于工美的原料比较嫩，叶子比较薄，冲泡时水温不宜过高，一般控制在80-85。

茶具：冲泡工美选用透明玻璃或透明玻璃盖碗。透过玻璃，你可以欣赏工美在水中的各种形状，品尝它的味道，闻到它的香味，还可以看到它白叶绿脉的独特性格。除了冲泡杯，冲泡工美还需要配备：玻璃水壶、观赏水瓶、竹制天然茶盘、茶托、茶匙、茶枝、茶巾、白瓷浮盘等。

白牡丹和银针有什么区别？

白牡丹和银针有什么区别？

工美：工美是由一芽一叶的菜茶制成的。

寿眉：由鲜叶经针提取后制成的白茶称为寿眉。

所以单看茶叶的外观就足以区分不同等级的茶叶。正是因为原料的不同，白浩银针、白牡丹、工美、首美的价格差别很大。白浩银针是最精致的单芽头，所以自然价格也要从其他中脱颖而出。

最精致的白色银针，叶底清晰可见茶芽。

白色银针

最常见和最受欢迎的饮茶者是白牡丹，它的绿叶中间夹着银白色的心。被压成饼后，茶叶可能会稍有破碎，但茶汤既有银针般的鲜甜，又有贡眉、寿眉般的醇香。

工美茶叶

工美茶叶

工美，有时也被称为寿美，是白茶产量最高的品种，它占白茶总产量的一半以上。它是由蔬菜茶树的芽叶制成的。这种用菜茶树芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶和政和大白茶芽叶制成的“大白毫茶”。以前菜茶的茶芽用于制作白浩银针等品种，后来“大白”用于制作白浩银针和白牡丹，小白用于制作工美。通常“工美”就是上品的意思，质量比寿美好。但是近年来一般都叫工美而不是寿美。