民国红茶作品 日月潭红茶技术

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亲爱的读者朋友们

我编的《黑茶通史—兼记民国茶事》这本书，前几天已经完成了全部手稿和出版发行的准备工作，本月将由云南美术出版社正式出版。

欢迎朋友们通过各种正规渠道购买这本书，并提出宝贵意见。

《黑茶通史—兼记民国茶事》是新中国成立以来第二本以《通史》为书名的茶叶相关书籍(第一本是1984年安徽农学院陈云教授出版的《茶业通史》)。

这本书的史料收集、考证、手稿整理、编纂、修订，历经八年。

作者力求在证据和史实的基础上，展现独特的学术见解，经得起历史的检验。

作者简介

周：云南茶文化研究的带头人，茶马古道研究的专家，古茶园理论的奠基人。

来自媒体茶业复兴出版社。

20年来，他一直致力于茶文化的研究。主要作品《茶叶战争》1《民国茶范：与大师喝茶的日子》1010101《绿书：周重林的茶世界》，新作《造物记：云南古茶园的秘密》。

杨：茶叶复兴联合出版人，《茶马古道风情录》1《云南茶生活百科全书》1010101010101010101《茶叶边疆：勐库寻茶记》联合作者。

普洱茶著名文化学者

周：云南茶文化研究的带头人，茶马古道研究的专家，古茶园理论的奠基人。

来自《茶文艺复兴》的出版商。

20年来，他一直致力于茶文化的研究。主要作品《茶叶战争》1《民国茶范：与大师喝茶的日子》1010101《绿书：周重林的茶世界》，新作《造物记：云南古茶园的秘密》。

杨景贤：《茶叶复兴》联合出版人，《茶马古道风情录》101010101《云南茶生活百科全书》联合作者。

阿萨姆

盛产顶级阿萨姆红茶的茶园位于鱼池猫乡。

深情地看着谭铭清波，隔着浮云互相诉苦。

民国日据时期，台湾省曾利用桃园地区种植的小叶种制作红茶，但品质效果不佳。直到20世纪20年代，茶树品种。从印度引进阿萨姆卡种，种植在北纬12度的日月潭鱼池乡，成立了鱼池乡红茶实验分会，发展红茶产业。

阿萨姆邦的茶色鲜红，气味醇厚，使日月潭红茶享誉国际，也给鱼塘和埔里的农业带来了春天。

在伦敦拍卖会上也是排名靠前，也是日本天皇的御用贡品。

从1940年到1960年，日月潭红茶是台湾省农产品出口的主力。

滇红碧螺春属于什么茶

云南碧螺春属于什么茶？

滇红的全过程是云南红茶，所以滇红属于红茶。

那么碧螺春属于什么茶呢？

如下图：滇红属于红茶云南红茶，简称滇红，属于红茶。

民国时期汉族茶农所创。

产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏。

用大叶子和红碎茶拼。