品茶的五大误区
普洱茶的正确冲泡方法普洱茶冲泡的基本要素
普洱是冲泡的还是煮的?
品茶五大误区
误区一:只有绿茶才是最好的茶。国有茶有六种,每种都有不同的作用,不同的人适合喝不同的茶。误区二:茶越浓越好。茶也要清淡适宜。误区三:茶叶越嫩,越新越好。茶叶也要注意生长的“温度”,一般是一芽一叶。误区四:不能隔天晚上喝茶。茶能不能喝,不是以是否隔夜为标准,只要茶不变色不变质,也是可以喝的。误区五:价格越高越好。价格高的不一定是好茶。辨别茶叶的原则只有一个,那就是选择正规有信誉的店铺购买,辨别茶叶的湿度。搓搓手。如果茶叶变成了粉末,这意味着它们是新鲜的。如果它们像发霉的干菜一样,很可能是隔一年就陈化了。
正确冲泡普洱茶的方法 冲泡普洱茶的基本要素
一杯好的普洱茶,除了注重普洱茶的原料,普洱茶的冲泡技巧也很重要。那么普洱茶的正确冲泡方法有哪些呢?冲泡普洱茶的基本要素
用软水冲泡普洱茶,水温最好,茶汤的香味最好。泡茶和烧水时,切忌慢煮,更不能用大火煮沸。泡茶的水温要根据茶叶的品种来定。茶叶越嫩,泡茶的水温越低。这样的茶汤会清新明亮,对维生素C的破坏更少,口感更清爽。
冲泡普洱茶的用茶量与制茶者的饮茶习惯、冲泡方法、茶叶个性密切相关,用茶量差异很大。单从饮茶习惯来看,福建、广东、广东、香港、台湾等地区习惯饮用发酵茶,江浙及北方地区偏好淡饮。如果采用功夫泡的方法,可以加大普洱茶的用量,通过控制冲泡节奏来调节茶汤的浓度。
时间普洱茶冲泡的时间和频率取决于茶叶的品种。水温高,茶量大,冲泡时间就会被切断,反之亦然。
普洱是泡还是煮
老实说这个问题,既很诚实,又相当白痴。为什么?因为,对于刚喝普洱茶的人来说,为了将熟茶的口感最大化,会忍不住关心熟茶的制茶方法,所以有这样的疑惑似乎也是可以理解的。不过话说回来,既然我们都喝普洱茶,自然知道熟茶的一般冲泡方法。所以,对于这样的问题,难免对自己喝的茶一无所知。那么,在这里,我们再一次向广大茶友说明,熟茶到底是好喝还是煮熟了喝?什么样的熟茶好喝,什么样的熟茶要煮着喝?熟茶在什么情况下应该烧开喝?熟茶,顾名思义,就是用堆发酵法发酵的晒青绿茶。经过渥堆发酵,其茶质较温和,或较生茶温和。但茶叶经过了人为的复杂工艺,它的整体比生茶复杂得多。所以在酿造的时候,我们是很有讲究的。下面我们就来看看这三种熟茶的冲泡方法,看看哪种更适合自己,哪种更好喝。