仙人掌茶传奇

据有关地方志记载，在玉泉山脚下的玉泉寺，早在东汉建安(196-220)年间，普金和尚就在此建立了毛祠堂。隋朝黄凯年间(581-604)，佛教高僧智凯在此正式创建玉泉寺，与江苏南京栖霞寺、浙江天台库克寺、山东长清灵岩寺并称为“世界四大奇观”。至宋代，玉泉寺已有“9殿18厅3700庵”。由此可见，玉泉寺当时的规模非常大，有上千名僧人。僧侣们被要求安静地坐着冥想。茶是用来提神清心火的。每个寺庙都要喝茶，每个和尚都要善于喝茶。喝茶可以提神醒脑，类似于打坐，所以有句谚语叫“禅茶一味”。据《封氏闻见记》介绍，在唐开元时，有大量的禅教。学禅靠的是不眠之夜和偶尔的正餐。只允许喝茶。“人们自己挑着担子，到处做饭喝酒。从此互相模仿，成为一种习俗。”玉泉仙人掌茶是玉泉山的名山、名水、名寺所创。仙人掌茶历史悠久，是唐代玉泉寺禅师中伏所创。这也是唐开元年间(714-741)。就像《封氏闻见记》说的，禅宗被教导晚上睡觉，晚上吃饭，只喝茶。当时叫玉泉仙人掌茶。仙人掌茶是玉泉寺的待客茶，流传至今。明代李时珍《本草纲目》有“楚茶，则荆州仙人掌”。明代诗人袁宏道《示度诗》有诗《张先茶画谷雨旗》。《仙人掌茶》在明代黄一正主编的《事物绀珠》全国名茶》中也有记载。清代李《井蛙杂记》称赞仙人掌茶为“品李白仙人掌”。到光绪十五年(1889年)《当阳县志》还有只玉泉仙人掌茶不常见的说法，于是仙人掌茶就消失了。仙人掌茶原产地名称：神仙与茶的传说在湖北当阳县，长江西陵峡附近，有一座巍峨的青山，叫玉泉山。玉泉山郁郁葱葱，群山环绕，云雾缭绕。风景非常美丽，被称为“三楚山”。玉泉寺位于玉泉山脚下。这是一座历史悠久的古刹，四周绿树环绕，花草茂盛，环境幽静。这里出产著名的仙人掌茶。仙人掌茶早在唐朝就很有名了。著名诗人李白曾收到朋友送的仙人掌茶。品尝后，他觉得“香、滑、熟、绝”。他为这杯茶写了一首诗表示感谢，即《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》。这首诗写着：“我经常听说玉泉山和有许多胸洞的洞穴。精灵鼠和乌鸦一样，倒挂在月亮的清流上。茶生此石，玉泉不停流。根被洒上芳香的液体，用来滋润肌肉和骨骼。有许多老树叶和树枝。裸露的仙人掌，像一肩射红叶。世人还没有看到谁的名字会流传下来……”这种茶外形扁平，拳手重叠，故名“仙人掌茶”。茶是绿的，头发是白的。冲泡后茶汤清澈透明，芽叶舒展如荷花，清香淡雅，滋味甘甜醇厚，回味无穷。它不愧是名茶。仙人掌还有一个有趣的传说。据说很久以前，当战争和纷争吞噬了世界上所有的人时，位于偏远山区的玉泉寺也难以幸免。这里被战争洗劫一空，玉泉寺被烧毁。当时有100多名僧人死伤，整个寺庙一片混乱。这时，一位神仙受观音菩萨指示，到长江三峡探水情。她碰巧在玉泉寺遇到了灾难。仙女满怀同情，决心帮助寺里的和尚渡过难关。然而他伸出右手手掌，自下而上举起，同时喷上仙水。渐渐地，被大火烧毁的田地里长出了绿色的茶树，死于大火的僧人一个个醒来。僧侣们非常惊讶。一些机智的和尚了解这些茶树。