老茶,即存放多年的白茶,其中多年是指合理的保质期,如1020;在多年的存放过程中,茶叶内部成分慢慢发生变化,香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味变得醇厚,茶叶品质也逐渐由凉变暖。
陈皮、中草药、采摘成熟果实、去皮、晒干或低温干燥。苦、辛、性温,有理气、健胃、燥湿、化痰之功,常用于治疗消化不良、疏肝理气、化痰健脾。
一味的喝茶和一味的吃药,是两件毫不相干的事情,却在不经意间,相遇了,本以为无法相容,却发现如此相容。秋冬季节,这是干燥的气候,需要多吃润肺润喉的食物和饮料。老白茶是经历了时间的温润之后的茶,正好适合秋冬饮用。陈皮从宋代开始入药,为温补之品。陈皮和老白茶的结合,无论是外观还是内在,都是自然而独特的。
寒冷的午后,拿出泡茶设备,让老白茶和陈皮在水中相遇。泡茶过程中,不仅会有醇厚的茶香,还会有清新的陈皮香。一小口下去,茶的甜和陈皮的苦在口中交织,口感瞬间满足;回味甘甜,饮之口生津。
生活常常给人惊喜,时不时在不经意间受益。老白茶和陈皮不仅是搭配,也是未来三个月的下午茶新宠。因为它们适合秋冬,不仅是茶,还有保健品。