特种名茶大红袍的五种品尝方法

大红袍是一种名茶，外形紧凑，色泽翠绿，呈褐色。冲泡后清香略带兰花香，汤色橙黄明亮，叶色红绿，给人以红边绿叶之美。品尝大红袍，可以从其色、香、味、形、冲泡次数来判断。

品尝方法

色泽

大红袍干茶是最好的新茶，色泽油润，略显珍贵。色泽油亮、深褐色的老茶为上品。

品尝方法

甜味

上品大红袍香气沁人心脾，深吸气后能从鼻腔呼出淡淡的清香。足火烘焙的大红袍属于熟香型，以果香和奶油香为上品。轻度烘焙的大红袍香气扑鼻，以桃香、花香为上品。

品尝方法

尝

佳品大红袍冲泡后饮用，入口口感甜润；劣质大红袍口感较淡；劣质的大红袍味道又苦又酸。佳品大红袍口感明显无苦、黏、滑、甜、回味。对于初学者来说，掌握茶是不容易的。

品尝方法

出现

佳品红袍干茶均匀、整齐、工整、微弯、紧实、肥美；否则就是劣等。冲泡佳品大红袍后，叶底柔软，光亮整齐，有轻微红边。

品尝方法

酿造时间

大红袍品质越高，冲泡次数越多；是能冲泡八次以上的极品。最佳大红袍冲泡法则七泡八泡犹有余香，八泡九泡犹有余香。