碧螺春的产地在哪里 碧螺春的酿造方法？

教你辨别真假碧螺春茶。

打造江西茶叶品牌有什么好的建议？

碧春的酿造方法

教你辨别真假碧螺春茶

首先，从外形上看，碧螺春，顾名思义，细长，卷曲成螺旋状，细嫩整齐，500克一级碧螺春约有6.5万至7万个茶芽。其次，碧螺春茶上布满白色细毛，颜色为银绿色、绿色。一些不了解的人往往误以为茶叶上的白发是霉变后长出的一种白发。其实茶叶上的白毛是碧螺春茶嫩度的体现，碧螺春茶嫩芽尖背面有白毛，加工成茶后尤为显著。特点：碧螺春冲泡成茶后，茶叶舒展沉到杯底，色泽翠绿明亮，花果清香，香气浓郁，饮后有甘醇之感。另外，茶叶的外包装上，必须有国家实施的食品市场安全准入制度QS标志和中华人民共和国原产地标志。

打造江西茶叶品牌，你有什么好建议？

作为产茶大省，江西的茶叶品牌有700多个，但没有一个像碧螺春、龙井、大红袍那么有名。江西省茶叶协会秘书长熊柏林表示，江西茶叶未来将实施品牌战略，提升庐山云雾茶、婺源绿茶等名茶的品牌核心竞争力。打造江西茶叶品牌有什么好的建议？甘茶品牌整合八年难改。出路在哪里？@ Wuliu陶醉：打造品牌不是一朝一夕的事。我们缺少的是规模化的生产加工，良好的营销模式，以及政府扶持龙头企业的决心和力度。@我爸叫我二儿子：酒香不怕巷子深。如何让消费者闻到江西茶的香味，这一点很重要。要实施走出去战略，参加各类茶博会，配合媒体扩大知名度和影响力！@青峰小茶：个人认为，茶叶营销首先要整合我省的茶种，然后再推品牌。产品定位和品牌推广策略很重要，急需打造几张响彻全国的名片。@新沟红旗十三股：立足江西本地茶叶市场，至少让江西人认可江西茶，为走向全国打下基础。

碧螺春的酿造方法

碧螺春以其美、色、香、味而闻名。这种茶很淡，不能用很高温度的开水冲泡。泡茶水温8085度左右，不用盖。在茶区，茶农泡茶，都是用吐的方法。先倒水再倒茶。碧螺春会很快沉下去，把上面的漂浮物倒掉，然后冲洗干净。大约30秒后，喝下去，慢慢啜饮，让茶汤在舌面流动几次。碧螺春茶一般要洗三遍，色泽淡雅，清香淡雅。第二泡绿色醇厚；第三泡是绿的，香的，甜的；三次之后就变得淡而无味了。酿造碧螺春也可以试试抛法。先用1/3杯开水冲泡，茶叶和茶芽吸水后微微舒展，再用另外2/3杯开水继续冲泡，等待23分钟闻味、色、味。另外，碧螺春有产地和海拔，浙闽的茶味清淡，江苏太湖洞庭山的最好。(来源：视觉中国)