福鼎的红茶 茶的种类白茶

红茶滇红

福鼎老白茶产于福建省福鼎市。与普通茶叶不同，白茶只能保存三年以上。只要保存好，可以保存十几二十年。

福鼎老白茶属于红茶。

让我们看一看。

从福鼎白茶的品质特征来看，福鼎白茶不属于红茶。

白银针：白银针芽肥壮，披白毛，直如针，白如银。

福鼎的茶芽粗大，洁白有光泽，汤色浅杏黄色，滋味鲜爽。

郑和出品，汤汁醇香。

白牡丹：白牡丹，因其银白色的心和绿色的叶子而得名，看起来像一朵花。冲泡后，绿叶托着嫩芽，就像第一个芽一样。

其叶丰满细嫩，叶相舒展，心丰满，色灰绿，色银白色，香味浓郁，清新纯净，滋味醇厚甘甜，汤色杏黄清澈。

白茶的主要种类

白茶产于福建省，是福建省的特产。

白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶并称为中国六大茶。

白茶产于福建省，原产福建福鼎，故又称福鼎白茶。

在福鼎周边的政和县，采集白茶的历史也很悠久。

著名的白茶有寿眉、白牡丹、太姥银针等。

历史渊源

柏林功夫红茶起源于福鼎柏林，功夫红茶的制作工艺已有250多年的历史。

据清乾隆年间(1759年)任福宁知府巴丽编《福宁府志》年：“茶，县政皆有，以福鼎百林为上”。

至少在清朝时期，白林以产茶闻名，受到地方官员的关注，载入史册。

福鼎早在唐代就有种植茶叶的史料记载，唐代陆羽《茶经》记载：“永嘉东三百里有白茶山。

据考证，这里的“白茶山”是指作为白茶产地的福鼎，主要分布在柏林、店头、沱溪、成勋、店下、铜山等地。

其中，柏林、盘溪、店头是福鼎三大茶叶产区。自清代以来，以福鼎大白茶和福鼎大毫茶为原料生产红茶，取名“柏林功夫”，名扬四海，远销东南亚和西欧各国。

历史辉煌的白琳工夫

柏林功夫就是福鼎功夫红茶，因福鼎柏林而得名，是主产区。它以精湛的手工技艺和独特优良的品质享誉海内外。曾与福安县的“唐央功夫”、政和县的“政和功夫”并列为“福建-洪功夫茶”。

柏林工夫茶的制作工艺是打造工夫茶的核心工序，也是从茶芽原料到成品的关键环节。它有着悠久的历史和独特的制造魅力，是福鼎历史上极其宝贵的非物质文化遗产。

福鼎大毫白茶的泡法

福鼎霍达白茶的制作工艺很简单，当你冲泡福鼎霍达白茶时也相对简单。面对新的福鼎霍达白茶，可以取90度的水温，取3g福鼎霍达白茶的量，放入玻璃杯中浸泡3分钟，然后饮用。如果属于老福鼎霍达白茶，可以先把茶壶里的水烧开，然后加入8-10g福鼎。

用福鼎霍达茶制成的绿茶，绿色润泽，冲泡后清爽甘甜。以福鼎霍达茶为原料制成的福鼎霍达功夫红茶肥壮，口感醇厚，而以福鼎霍达茶为原料制成的福鼎霍达白茶则是白毫银针茶，也是品质最高的福鼎白茶。用正确的方法冲泡后，口感清新，动人，沁人心脾。