金骏眉的冲泡方法之水温控制
冲泡红茶时,掌握好水温很重要。适宜的水温有利于金骏眉茶的香气、滋味和有益物质的浸出。
红茶不能用100以上的开水冲泡,尤其是用芽尖制作的金骏眉,要在开水冷却到80-90后冲泡,每次只能放3-5g。第一泡是快速洗茶,从第一泡到第十泡的持续时间大概是15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟、10秒。
祁门红茶冲泡次数,泡茶次数要适度 2
取适量祁门红茶放入飘溢杯的内胆中。建议加3-5g茶叶。
注水:将开水再次倒入雅致的杯中。
等待茶汤:盖上盖子,等待茶汤一会儿。祁门红茶第一泡的浸泡时间在45秒左右,冲泡次数增加一次,浸泡时间可适当延长10-20秒。
按下最上面的按钮,让祁门红茶的茶汤流入雅致的杯中。
将茶倒入杯中:将流动杯中的茶汤倒入茶杯中。
可以品尝到带有清新兰花和玫瑰香味的祁门红茶。
润茶又叫醒茶或者茶友常说的洗茶
需要润的茶叶,比如岩茶,就冲入有盖的碗中,直到满满为止(周晓习惯直接冲水,这样挂泡沫更方便。正常情况下八分饱就够了)。盖上盖碗,果断放水。
再次冲洗水,直到八分满。第一泡的周晓建议水要快出来,因为润完茶,茶里面的东西会很快沉淀,所以第一泡的周晓建议水要快出来,不要听专家说要泡多少秒。
普洱茶的泡法
茶叶撬:从各种普洱紧压茶(饼、砖、坨等)中撬取适量5-10g。)用茶刀。
抛茶:将撬好的普洱茶放入有盖的碗中。
洗茶:将开水倒入盖碗中泡茶,称为第一泡。第一泡要迅速倒出杯外,避免茶香过度洗涤,洗掉茶叶中的灰尘,让茶叶溶于水,后面的泡才能有饱满地道的茶香。
倒出第一泡:第一泡要迅速倒出杯外,避免茶味被过度洗涤。
顶级红茶金骏眉泡法,切记不能选择自来水冲泡
金俊美用的是含钙镁低的“软水”,如山泉水、井水、纯净水等。水质新鲜,无色无味,含氧量高。像金骏眉这样的好茶,是不能用自来水冲泡的。水开后,注意!红茶不能用100的开水冲泡,尤其是用茶芽尖制作的金骏眉。需要等开水冷却到80-90再冲泡。多少钱?放3-5g就好。第一泡是将茶叶快速洗出洗杯,闻一闻香味。从第一个泡泡到第十个泡泡的持续时间大概是15秒,25秒,35秒,45秒,1分钟,1分10秒,1分20秒,1分30秒,2分2分30秒。金骏眉的正确冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可以冲泡10泡以上。根据个人喜好控制出线时间。