如何用绿茶和普洱茶做菜？

引入红茶烹饪可以预防疾病。

煮普洱茶主食变成减肥餐。

绿茶包米饭

介绍黑茶煮饭可防病

综合各国的研究成果，用茶水尤其是红茶(茯茶最典型)煮饭，至少可以预防以下四种疾病。1.预防心血管疾病。茶多酚能增强血管韧性，特别是防止微血管破裂，降低胆固醇，抑制动脉硬化。如果中老年人坚持用茶煮饭，可以降低血脂，防治心血管疾病。2.预防中风。脑中风的原因之一是人体内脂质过氧化物的生成，使血管壁失去弹性。茶叶中的鞣酸可以抑制脂质过氧化物的生成，所以长期用茶叶煮饭可以有效预防中风。3.预防癌症。胺和亚硝酸盐是食品中普遍存在的物质，在37度和适当的酸度下会产生致癌的亚硝胺。茶多酚可以阻断人体内亚硝胺的合成，从而达到抑制癌症的目的。4.预防牙病。茶叶中所含的氟是牙本质中不可缺少的重要物质。氟化物可以增强牙齿的韧性和耐酸性，有效预防龋齿。

普洱茶煮饭 主食变减肥餐

在昆明国际会展中心举行的第三届中国云南普洱茶国际博览会上，一些企业用普洱茶做出了美味的米饭。具体方法看似简单：用第三种普洱茶浸泡电饭锅里的生米即可。20分钟后，一锅香香的普洱茶饭就做好了。“普洱茶饭有很多保健功能。熟茶和米饭有助于降低血压、血脂和暖胃，特别是对老年人。生茶和米饭有助于降温、提神和减肥。\"一位普洱茶企业负责人表示，\"茶米\"不仅可以作为普洱茶的原料，还可以作为绿茶、红茶，比单纯的吃、喝茶更方便、轻松，更容易被不常喝茶的人接受。相关热词：减肥普洱茶主食烹饪

煮绿茶包米饭

绿茶饭的吃法很简单。将1至3克绿茶用干净纱布包好，然后放入500至1000克开水中浸泡4至9分钟，取出茶包，再将大米放入茶叶中，煮熟后食用。想吃香米，不一定要买新米。炒菜时只要在锅里放一个小小的绿茶包，不仅能吃到美味的米饭，还能享受到去油腻、清洁口腔、消食防病的好处。茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。实验证明，茶多酚能增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂出血。而且茶多酚可以降低血液胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶饭，可以软化血管，降低血脂，预防心血管疾病，预防中风。此外，胺和亚硝酸盐是食物中普遍存在的物质。它们在37和适当的酸度下易生成致癌的亚硝胺，而煮茶能有效阻止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。