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如何挑选和鉴别霍山黄芽茶
霍山黄芽知识简介
霍山黄芽
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怎样选购和鉴别霍山黄芽茶
如何挑选和鉴别霍山黄芽近年来,霍山黄芽的知名度有所提高。为了防止其他茶叶冒充霍山黄芽,提出以下几点,供广大茶友在鉴别和选购霍山黄芽时参考。1.品质特征霍山黄芽:芽叶绿色微黄,形似雀舌,全部开花,芳香持久,滋味鲜甜,汤色绿清,叶底光亮。2.含水量低于普通名茶的6%,而霍山黄芽含水量在5%左右。手捻成粉末状,便于保存,经久耐用。3.目前霍山黄芽的香型大概有三种,分别是清香、花香和熟栗香。产地气候不同,香味也不同。比如白莲岩五米涧的新黄芽有香味,太阳金竹坪的新黄芽是香型。香味浓郁持久。4.霍山黄芽的产地都在海拔600米以上的山区。芽叶丰满,节间长,色淡黄蓬松,香味浓郁,滋味鲜甜持久。正常的年份开采是在清明前后。
霍山黄芽知识简介
产于安徽省大别山区霍山县。霍山在古代属于寿州。从唐代到明代,霍山出产的黄芽不仅是名茶,清代还列为贡茶,《唐国史补》、《群芳谱》有记载。霍山黄芽要求鲜叶嫩鲜。一般是在摘芽的当天制作。分为杀青、初烘、摊晾、复烘、全烘五道工序。摊平后重新晾干,会变黄。霍山黄芽的特征
茶叶又嫩又亮,形状像鸟尖。
浅黄棕色。
香气是栗子。
汤是黄绿色清澈的。
茶又醇又甜。
底部的黄亮又嫩又厚。
霍山黄芽
【霍山黄芽】主要产于安徽霍山大别山腹地的大化坪、上河街、姚家畈、太阳河等地的直黄芽茶。大化坪的金鸡坞和金山,上河街的金竹坪,姚家畈的五米尖最好。是安徽历史上的第一茶。乾隆四十一年(1776) 《霍山县志》,“霍山黄芽之名”西汉《史记》年生,曰“寿春山,有黄芽”。唐代李昭《国史补》“寿州有霍山黄芽。它是14种历史名茶之一。几百年后名声就没了。研发工作于1971年恢复。两三天前,谷雨第一次采摘一芽一叶到第一次一芽两叶,经过炒茶、整形、初烘、摊凉、复烘、摊凉、全烘制成。分为一到三级。形似雀舌,细腻众多,叶淡黄色,汤黄绿色。香气清新爽口,栗香味,口感醇厚,叶底淡黄。主要销往北京、天津、上海、南京、合肥、淮南、蚌埠等大中城市。
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霍山黄芽属于黄茶,产于安徽省霍山县大化坪镇。霍山黄芽直、匀,披淡绿色,香味持久,滋味鲜醇,汤色黄绿分明,叶底明亮。2006年4月,国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。霍山黄芽的价格是多少?国明仁大别山霍山黄芽茶2015新茶黄芽茶200 g霍山黄芽价格68.00包\'重耳秀霍山黄芽2015新茶一级春茶手工黄茶礼包2罐250g霍山黄芽价格98.00程兴德2015新茶现开售,明前罐装250g霍山黄芽茶价格146.00纯手工霍山黄芽家装500g本