:泡一壶好茶 是把茶固有的色、香、昧发挥出来的事

注意泡茶。

泡一壶好茶有很多需要注意的地方。比如泡茶用的器皿要小，不能大。最好用瓷器，其次是陶器和玻璃器皿。通常不使用金属茶具。二、陈茶要嫩，即“陈茶要嫩，嫩茶要做”的原则。所谓“冲泡”是指直接用开水泡茶，“泡”是指放开水一会儿，等水温降下来再泡。

品尝高档绿茶、嫩名茶时，水温可控制在800左右。除此之外，对于喜欢茶的人来说，名茶和好水永远是同等重要的。因为如果没有优质的水泡茶，很难充分发挥茶叶固有的色、香、味。

现在主要是用自来水泡茶，自来水含化学物质较多。如果自来水能放一夜，氯流失后再烧开泡茶，效果会更好。