专家教你如何储存红茶？

专家教你如何储存红茶。

红茶是六大茶中最特别的。它与日月共存，与环境共存。其他的茶可以防氧化，防潮。然而，红茶的品质在自然环境中不断提高。

红茶：储存应注意三个条件

1.遮挡阳光，避免日晒。

暴晒会导致茶品快速氧化，产生一些令人不快的化学成分，比如暴晒的气味，很长时间都不会消失。

2.通风不应该被密封。

通风有利于茶品的自然氧化，同时可以适当吸收空气中的水分(但水分不宜过高。否则容易发霉。)加速了茶叶的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供了水分和氧气。不要用塑料袋密封。可以使用牛皮纸、皮纸等透气性好的包装材料进行包装和储存。

3.打开它以避免异味

茶叶对异性的吸收能力很强，不能混入有异味的物质。应放置在开放通风的环境中。

红茶在储存过程中，只要砖本身的含水率达到出厂标准，空气湿度不太高，即使长时间储存也不会发霉(砖中的优势菌可以抑制其他细菌的产生)。但30-50年的砖茶可能会在砖片表面寄生“茶虫”。“茶虫”并不可怕，而是茶叶陈化的结果。蠕虫和细菌之间的共生可能有利于衰老过程。事实证明，防虫块的老茶对身体无害。