正山族的禁忌:正山族的浸泡方法

马萨亚族的禁忌

正山人种不适合清凉饮用，容易影响暖胃效果，而且放置时间过长，营养成分会大大降低。

不宜饮用新采摘的正山茶。新茶中含有许多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质，容易诱发胃肠疾病。

不能用正山茶吃药。人参、西洋参不宜与正山茶同食。

神经衰弱、心脑血管疾病等患者。禁止喝正山茶；睡前或空腹不宜喝正山茶。

在中国传统茶文化中，泡茶是一门艺术，也是一种陶冶情操的方式。正山种也是红茶中很有代表性的茶型。我们来学习一下正山赛怎么酿造，它的酿造注意事项有哪些？

正山人种的浸泡方法

准备茶具。首先，准备好茶壶、茶杯、茶匙等。

烧水。把热水壶里的水加热到沸腾状态。

暖杯。将开水倒入瓷壶和瓷杯，清洗、消毒、加温杯子。

4:洗茶。取适量正山小茶放入杯中，加入开水，约几秒钟后，倒出茶汤。第一道茶汤要倒掉，一般是洗茶。

5:酿造。洗完茶后，将开水倒入杯中。用拇指和中指托住盖杯，用食指轻轻倾斜盖杯的盖子，用过滤器将茶汤倒入茶海。

6:分茶。最后将茶汤分入每个茶杯中品尝。