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茶典图片征集
2013年10月1日,云南黎明农工商联合公司茶厂正式更名,起名叫云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司,黎明茶厂一路走来,生产的产品记录着我们成长的脚步。今天,我们希望更清晰地记录下每一步。如果您有我们的产品需要输入《茶典》,请联系我们。梁副总:13888194302王经理:13608812533。
巴拿马金奖红茶历史辉煌,安化云台山茶场再现采茶繁忙
1915年,“安化县坤记梁铮黑茶集”荣获巴拿马万国博览会金奖,安化云台山精制黑茶一度登上辉煌的世界历史顶级舞台!安源泰山位于湘中山区,蚩尤故里,梅山文化发祥地,海拔1000米,山势险峻无树,长年云雾缭绕,山腰上空云雾280多天。山顶地形平缓如台地,土壤被冰碛、火成岩、石灰岩长年风化。云台山大叶茶在这种环境下繁衍了一千多年。宇宙和自然的力量创造了坤治。
历史上对武夷岩茶如何品评内质
梁章钜(1845)在《归田琐记》中对武夷岩茶说:“至第四级茶品,有各种香、花香调(泛指乌龙茶)。今天的品茶师把这作为他们最关心的问题。如果他们不知道如何等待,他们就会清楚。再等一等,就甜了,香了,却又不甘心。”
“活”、“甜”、“清”、“香”四个字概括了对武夷岩茶的描述。