告诉你识别信阳毛尖茶的季节性品种

清明节(公历4月5日)前采集的茶叶。春天刚冒出的嫩芽被采集。这期间，茶叶鲜嫩，有淡淡的清香。由于其生长速度缓慢，几乎100%的芽是信阳毛尖茶中最高档的茶叶。最大的特点是芽头小，汤色鲜艳。

谷雨茶

阳历4月20日谷雨前做的茶。春天气温适中，雨量充沛。茶叶的生长已经全面开花，一芽一叶正式形成。泡‘条’虽仅次于明前水平，其味略重。这种茶结合了信阳毛尖外形的档次感和口感。(外观占50%，味道占50%)。主要适合稍微高端消费的人群。

春茶

春末(公历6月)前采集的茶叶。人们常说，雨前茶就是这个时期的茶。与明茶、谷雨茶相比，耐泡、好喝，价格也相对便宜。

夏茶

夏天采摘的茶叶。叶子更大更宽。茶性浓，微苦，耐泡。

白鹭茶叶

夏季酷热过后，茶叶正处于千禧年前后的绝佳生长期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩苦涩，而是有一种独特的清甜清香。