品茶蛰 茶汤 伊朗红茶的特点伊朗人喝红茶的三个习惯

伊朗红茶的特点伊朗人喝红茶的三个习惯

伊朗红茶特点 伊朗人喝红茶的三

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伊朗人喜欢喝茶,不分年龄性别。每天都离不开茶。许多伊朗人每天喝十五六杯茶。这是因为伊朗禁止饮酒,所以他们用茶代替茶。另外,喝茶可以提神醒脑,强身健体,清胃清肠。为什么不呢?在伊朗的城镇和城市里,到处都有茶馆或茶摊出售茶叶,茶叶的消费已经成为伊朗人必不可少的日常消费。

他们最喜欢喝红茶。红茶国内产量远远不够国人消费茶叶。年消费量的三分之一左右是从国外进口的。

在伊朗喝茶有三个特点。

首先,喝茶是看不到汤的。倒入茶杯的茶汤是纯正的橙红色茶汤。茶壶里的茶是经过过滤的,倒进茶杯里的茶汤是纯茶汤。他们的茶壶分为两种。茶壶放在一个大水壶上面,然后用大水壶里的开水蒸茶壶,这样茶壶里的茶汤就一直很烫。

第二种是糖茶。新鲜的红茶有苦味,所以伊朗人经常不喝茶而喝糖。他们不是用茶杯蘸糖,而是直接放入口中,然后将茶煮沸。伊朗茶喝糖的时候,有一部分是细细的晶体。喝茶的时候咬一小块,然后把茶倒进嘴里,让它随着口中的甜味慢慢中和。有些是方糖。他们的方法是用大拇指和食指捏住方糖,浸入茶叶中,放入口中,等它在口中溶解,然后擦拭茶叶的口部,用糖中和。泡茶时,糖在口中溶解的速度决定了茶汤的甜度。这种喝茶的方法可以让喝茶的人控制茶的甜度,这是伊朗人发现的最令人愉快的事情。

第三,茶常搭配水烟。伊朗的茶馆配备了五颜六色的长颈水烟,看起来像手工艺品。有的是一个人的水烟,有的是街角的大水烟。与香烟不同,这种水烟是绿色环保的。在水烟中,烟不是很浓,但会加入橘子、香蕉、草莓、菠萝等水果。喝茶的同时,抽这种水烟,风味独特,香甜可口,浓郁清新,是一种很好的享受。

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作者: 红茶砖家

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