普洱茶还有风味辫子茶

说实话，我是第一次听说辫子茶吗？茶像辫子？原来辫子茶其实是普洱茶的一种，历史悠久。辫子茶历史悠久，可以追溯到明清时期。

辫子茶是神秘的少数民族傈僳族保留的一种制茶技术。其制作需要精选百年以上的古茶树，将好的茶青用在上面，单独杀青，单独压榨，用传统工艺精制而成。它的绳子有鲜明的辫子特征。

独特的形状

茶饼看起来像辫子，线条清晰，选材精良，茎嫩，叶厚，芽肥。在众多的茶叶中，最具特色的是辫茶的制作。据多喜先生歌，又称头人茶或贡茶，是茶山最古老、最美味的茶叶，以早春第一芽、最好芽、单片青、单揉、单压、传统工艺精制而成。它的绳子有一个生动的编织形状。他们认为辫子茶汇聚了天地灵气，尼莫(祭司)认为辫子茶的辫子越长，当年的各种事情就越顺利。

红烧茶味道

红烧茶汤色泽鲜艳。虽然现在的编茶口感可能不如明清时期，但茶味依然浓、柔、香、醇，具有清热解暑的保健功效。

在制作辫子茶的过程中，由于每一饼茶都是手工编织而成，无形中给辫子茶增添了独特的艺术内涵，可以欣赏，可以品味。它储存时间长，越陈越香，传承了明清时期云南少数民族李米人古老的制茶工艺，是不可多得的普洱茶收藏。

小伙伴们，你们是不是越来越贪心了？没办法。辫子茶是稀有品种，不是那么好买的。