锡兰红茶产地
斯里兰卡每年生产大约25万吨茶叶。茶叶种植基地仅限于岛国的中部高地和南部低地。茶叶根据生长的海拔高度可分为三种,即高原茶、中部茶和低地茶。
锡兰红茶的六大产区包括UVA UVA、Uda Pusara Uda Pussellawa、Nuwanali Nuwara Eliya、Luhana Ruhuna、Kandy Kandy、Dibula Dimbula等。由于海拔、温度、湿度不同,每个产区都有不同的特点。
在这些产区中,最著名的就是UVA茶UVA。瓦茶,中国的祁门红茶,印度的阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称为世界四大名茶。其浓郁的风味和浑浑的口感,适合冲泡香浓的奶茶。努瓦纳利茶属于高山茶,色泽淡雅,清香扑鼻,最好用纯茶。糖果茶则生长在中等海拔的产区,它的味道没有Uva茶那么深。但是茶香和奶香融合在一起之后,就形成了一种适当的折中味道。
每个产区不同茶区生产的茶叶,冲泡方法和口感都不一样。购买时注意盒子外面的标签。有的厂家会把【锡兰努瓦】标注为高地UVA茶,有的会把【锡兰丁布拉】标注为产自锡兰的【丁布拉(Top Pula)】。
斯里兰卡茶叶的特点是钠含量低。对于有高血压且需要少量钠的人来说,是一种理想的饮料。
锡兰红茶通过英国传入香港后,发展成为具有香港独有特色的饮品:丝袜奶茶和鸳鸯红茶。
锡兰红茶功效
每天喝一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期效果更明显。红茶加柠檬壮骨效果更好。
红茶的抗氧化作用不亚于绿茶,而且红茶更有利于心脏健康。
红茶有很好的抗衰老作用。长期饮用有助于减少面部细纹,使皮肤润泽光滑,真正做到由内而外的美丽!
红茶可以帮助肠胃消化,刺激食欲,促进利尿,消除水肿,加强心肌功能。
红茶具有很强的抗菌能力,用红茶漱口可以预防过滤病毒引起的感冒,防止蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血压。
锡兰红茶等级
锡兰红茶等级
红茶的国际等级一般是
Op:橘皮,通常指叶子长而完整的茶叶。
BOP:碎橘子贝果,顾名思义,是一个比较精细的OP,味道比较浓,一般适合冲泡奶茶。