为什么纯料能在现在的普洱茶市场占据一席之地？

稀缺性最重要，纯度最重要这句话没有错。纯料能在目前的普洱茶市场上占据一席之地，有其自身的原因。当纯料和勾兑作为商品概念出现在市场上时，纯料在认知上具有先天优势。当消费者和生产者之间存在强烈的信息不对称时，相对简单直接的概念更容易被消费者接受。山顶纯料一开始更容易让消费者形成简单直接的印象，而搭配茶品则需要消费者对茶品有一定的认知水平。

这种纯度的概念会符合消费者自然的心理审美预期，类似于贵金属、宝石等领域的纯度为贵的概念。但是普洱茶纯料的纯正代表了茶叶某一风格的与众不同，而这种风格应该是短板和优点的结合。黄金的纯度有一个通用的标准，而普洱茶的纯度是一个相对的概念，没有具体可执行的标准。茶叶产品的质量参数是由香气、滋味、韵底、体感、气感等复杂因素构成的。仅仅用一维纯度来标定多元体系的质量显然是不合理的。

除了作为商品概念的天然优势，纯食材也是制茶者进入门槛较低的选择。制茶师在制作纯配料时，只需要在一定的相对范围内寻找纯配料来压制茶品，并不需要掌握高难度的拼配技术。再加上纯茶作为商品概念的优势，制茶商选择纯茶的概念也就不足为奇了，这还是建立在商家正确识别茶产品的茶区、树龄等信息的前提下。

对于爱茶人士来说，喝纯食材也有其积极意义。首先，不管是纯的还是拼配的，只要不存在农药残留、加工不当等有害健康的问题，饮用者身体能够承受，都是可以饮用的茶。茶友通过饮用纯食材，体验不同茶区茶产品的鲜明特色(优点或缺点)，对于了解普洱茶的多个方面有着积极的意义。

近年来，随着普洱茶被广大茶友所接受，其市场份额也在不断扩大，这必将导致普洱茶工艺流程发展的精细化，而这一趋势也将进一步促进市场对普洱茶高品质拼配的认识。

所以任何物质的价格实际上都与其价值相匹配。