做一个茶壶主要有四个因素:茶量,茶温,泡的时间和次数。
1、茶叶消费:
根据人数、壶的大小、茶叶品质、个人喜好、年龄来选择茶的量。所以在给客人冲泡的时候,你要问他们喝的是浓的还是淡的。
2泡茶温度:
水温与茶的年龄、嫩度、紧实度、大小有关。一般来说,茶叶原料粗、老、硬,全茶叶的浸出率比嫩叶、松叶、碎叶的茶汁浸出率慢,所以冲泡温度较高。水温也和茶的种类有关。
3.泡茶的时间是:
与茶的年代、嫩度、形状有关。嫩茶的浸泡时间比粗茶和陈年茶短。松散破碎的茶叶比紧密打结的球形和半球形茶叶冲泡时间短。泡浓茶应该用不了多长时间,比如乌龙茶、花茶。加工过程中不揉捻白茶,不破坏叶细胞,茶汁不适宜渗出,延长制茶时间。但是根据每一种茶的品质,每个人的喜好都不一样。其实泡茶的时间也不一样。泡茶的次数越多,体会就会越多,泡茶的时间越长,就会有这种感觉。
4.冲泡次数为:次
与茶叶的种类、制作工艺、品质有关。