花茶的茶胚处理
为什么办公室白领经常喝花茶,效果如何?
什么是风味茶?
花茶的茶胚处理
花茶的茶胚是根据花茶胚型的标准样品精制(微)青毛茶而成。
烘干:花茶的茶胚一般都是烘干的。目的:高档茶胚散发出闷、陈的味道;中低档茶胚可减少粗老味、陈腐味等。展现正常绿茶香气,有助于提高花茶的鲜纯度。一般情况下,烘干机的温度不能太高。高档茶胚温度为100-110,中低档茶胚温度为110-120。传统工艺要求干茶胚的含水率在4-45%,不能用大火烘烤,容易产生焦味,影响花茶品质。
冷却:茶胚复烧后温度一般较高。60-80时,必须摊凉。当茶尖温度比室温高1-3时,即可修剪。如果过高,会影响茉莉花的活力和香气,降低花茶的品质。茶胚温度越低越好。这样修剪后茶胚的温度就会升高。
办公室白领为什么要常喝花茶,有什么功效作用?
为什么办公室白领经常喝花茶,效果如何?1.保护视力:菊花茶天天对着电脑。无论你的眼睛长期多么健康,疲劳和干涩都是不可避免的。即使不近视,也要注意经常冲泡菊花茶,这对长期使用电脑导致的眼睛酸涩、疲劳、视力下降等有很大的帮助。制作方法:菊花10朵,金莲花5朵,决明子5克,枸杞子3克,开水冲泡5分钟即可饮用。2.抗辐射:玫瑰花茶辐射是办公室的大敌,防不胜防。玫瑰茄是一种强抗氧化剂,对电子辐射有保护作用。制作方法:玫瑰8朵,玫瑰花蕾2朵(又名洛神花),绞股蓝2克,绿茶2克,用90的水浸泡5分钟即可饮用。3.排毒养颜:金银花茶办公室最明显的症状就是便秘,脸上长痘,这是空气污染、辐射等多重危害造成的。金银花可以清热解毒,消炎祛痘,要常喝。方法:金银花5克,薰衣草3克,甘草10克,蜂蜜5克,用温水浸泡10分钟后饮用。
调味茶是什么
调味茶是指在茶叶中加入一定比例的花、果和天然香料,然后精制而成的茶。这种茶在国外称为调味茶或五香茶,如桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等。关于调味茶(五香茶)有一个最大的误区:这么香,是调味的吗?这种情况也是自然的。举个反例:一个法国朋友来到亚洲,看到到处都是各种馅料的软面包,甚至还有菜肴。他也对这种面包心存疑虑,大概觉得还是什么都不加就嚼法棍比较好。这是基于我们长期喝纯茶的文化差异,因为我们不习惯质疑。那么,调味茶有没有添加什么香精呢?大多数调味/香料茶是由天然香料制成的。\"与普遍的看法相反,添加人工香料的茶很少见。\"调味茶毕竟也是茶,追求自然口感的原料一般都是相对更贵的天然香料。