好茶冲泡的味道太淡 容易引来吐槽

Xi君经常做一些他认为美味的茶给他的朋友喝。结果引来呕吐物。为什么这么淡，还不如XX元的茶？当然，有见识的朋友自然没那么无知。不过还是在茶的科普下。

茶是味蕾的刺激物。便宜的茶更苦更涩。如果更刺激，就更强烈。贵的茶没那么苦涩，刺激性也小，会淡一些。首先，这得从茶叶的成分说起。有以下主要影响味道的成分：

茶多酚，收敛剂；咖啡，苦；茶氨酸，甜鲜；其他芳香物质等。

那么，影响茶叶价格的是春茶和夏茶，芽和叶。

茶多酚含量：春夏，芽叶；

咖啡因含量：春夏，芽叶；

茶氨酸含量：春夏，芽叶。

所以越贵的茶越好，各种氨基酸的含量越高，也就是甜度和鲜度越高，苦味越低，滑度越高，让你感觉很淡。便宜的茶则则相反：比如夏天的茶富含咖啡因和茶多酚，苦涩，刺激味蕾，让你感觉强烈。

但其实茶的香气、滑爽、韵味、持久、耐泡性都不错。一切都好了很多。初学者可以慢慢理解。喝多了你就明白了，你所谓的淡浓茶其实并不是真正的淡浓茶。茶越好，韵越浓。(编辑：李梦琪)