西湖龙井采摘少 预计购买茶叶的最佳时间是4月中旬

龙井开采，市民可以购买新茶。26日中午，这条微博疯了。下午2:00，西湖景区管委会召开紧急新闻发布会，官方辟谣称不能称为“采”。目前只能算极少量的采摘。正宗的西湖龙井和杭州城还没卖出去。

农民只摘了一点，但市场上没有销售。

山丘较高、光线较好的西湖龙井茶园，近期可采摘量极小。西湖风景名胜区管委会社会发展局工作人员姜告诉记者，每个农庄大概只有一两个干茶。

满陇县茶农唐，是西湖风景区的炒茶王志毅。26日早上7点多，他上山采茶，得了1斤多的绿叶，炒成干茶，约2两。

我一共请了12个采茶的，27号来了3个，月底来了9个。当唐听到说起龙井矿业的时候，就张大嘴巴笑道：哈哈，其实懂做生意的人只要来我们村看看采茶工有没有到位，店里能不能买到新茶就知道了。

四川上海的老客户，提前半个月跟老唐订新茶。我跟他们说，这地里长的土东西，不能抢。最早，他们应该在四月初。我就开个后门，先给老朋友送一点。但是，再晚一点，4月6号或者7号开始，让我买3斤或者5斤都没问题。

西湖景区管委会紧急召开新闻发布会的目的其实是为了保护消费者的利益：28日和30日，可以说西湖龙井正在逐步进入采挖期。目前市场上没有销售。如果市民想去市场和专卖店购买2012西湖龙井新茶，一级保护区，可能要等到清明节前后。

今年的后天茶比最贵的后天茶好。

蒋强调：清明节前后，西湖龙井茶已经很少了，而且明朝以前的茶叶几乎都是龙井43，要等一批才能种新茶。

明朝以前的茶叶产量已经大大减少了。今年西湖龙井的味道会怎样？

姜冰心笑着摇了摇头：在明朝以前，这只是一个时间概念，代表着最好的品质。钱明茶之所以珍贵，是因为它的稀缺。

每棵茶树在春天可以采摘几个芽和叶，隔年冬天长出的第一个芽会在晴天采摘，所以这杯茶最香，茶农称之为第一茶。

因为成群生长的茶叶比龙井43的香气更浓，所以今年后天的茶比后天的茶更好喝。茶农告诉记者，价格会比明朝以前最早的茶叶略低。

4月中旬是购买茶叶的最佳时间。

官方发布会，不会有价格公布。不过，相比去年的3000元/斤，这几天茶农都盼着明天之前茶叶能涨10%。一方面，采茶工的工资涨了；另一方面，稀缺性是最重要的，今年明以前的茶叶供应特别紧张。

龙井43及组种：龙井43是西湖龙井品种，出芽早，其干茶呈绿色，是茶叶研究者寻找、研究、栽培的品种。群是老基地传下来的天然老品种，开采较晚，香气浓郁，干茶淡黄。

一级保护区：指西湖风景名胜区；西湖龙井二级保护区是指西湖区的龙坞和转塘。因为水土不同，品质有高有低，两地的西湖龙井价格差还是比较大的，一级保护区贵很多。

最佳出手时机：老茶客一般选择4月10日买茶，量价齐跌，选择也多。比如第一种茶因为品质过硬，所以还是要2000多元/斤，但是如果选择买第二种、第三种茶，口感相当好，价格可能只有1000元/斤。