中国的六大类茶
红茶属于全发酵茶,通过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。
萎凋是红茶初加工中的一个重要工序,在初加工中称为红茶。
红茶因其茶汤和叶子是红色的而得名。
中国红茶品种主要有日照红茶、祁红红茶、昭平红茶、火红红茶、滇红红茶、粤红红茶、泉城红茶、苏红红茶、川红红茶、虹影红茶、东江楚云仙红茶。
2013年,湖南东江楚云仙红茶荣获中国茶杯特别奖。
红茶种类有哪些
红茶是六种茶之一,属于全发酵茶。
红茶根据产地不同分为中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等。
红茶按叶大小可分为大叶红茶、中叶红茶、小叶红茶。
中国红茶的品种主要有:日照红茶、祁宏、泉城红、苏红、昭平红、火红、滇红、岳红、东江楚云仙红茶等。祁门红茶是最著名的一种,被誉为世界四大红茶品种之一。
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红茶名称
红茶的品质会因产地不同而有不同的特点和风味。世界主要红茶产区主要有冯春红茶区、中国红茶区、印度红茶区、斯里兰卡红茶区、印尼红茶区等。
世界上有四种著名的红茶:祁门红茶、阿萨姆红茶、纪灵红茶和锡兰高原红茶。除此之外,还有越南红茶、肯尼亚红茶、南非红茶、福建红茶等后起之秀。
让边肖带着快乐的泛博红茶迷,演绎一场精彩的世界红茶之旅。
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