品茶蛰 茶鉴 桂花茶味道很香很浓

桂花茶味道很香很浓

桂花茶品鉴香气十分馥郁浓厚

桂花茶品鉴香气十分馥郁浓厚

肉桂茶的味道

桂花茶是由茶胚和新鲜桂花制成的合成茶。香气非常浓郁,带有明显的青和桂花的特殊香味。桂花花瓣中含有精油,释放的香味很浓郁,但这种成分不能耐高温,所以桂花茶中的桂花不能暴晒,也不能用高温水冲泡。

窨制后,桂花茶中的桂花色泽依旧如新,放入茶莲中更是清香扑鼻。冲泡后香气浓郁,茶汤中的桂花在水面呈现完整的花形。

假桂花茶换成桂花茶以外的植物,呈现褐色、黄色或淡红色,香味完全不同。这种汤要么没有香味,要么有异味,是合成香料造成的。

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作者: 红茶人

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