功夫红茶有哪些种类 什么是功夫红茶？

云南工夫红茶

云南功夫红茶又称云南红茶，是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。

目前，中国有19个省份产茶(包括新疆和西藏)，其中12个省份先后产功夫红茶。

中国的功夫红茶种类很多，产地也很多。

按地域分，有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、湘江功夫、洪敏功夫(包括丹阳功夫、柏林功夫、政和功夫)、岳红功夫、台湾省功夫、江苏功夫、广东功夫等。

按品种分为大叶期和小叶期。

大叶种工夫茶是由树或半树茶树的新鲜叶子制成的。

萧也工夫茶是由灌木型小叶茶树的鲜叶制成的工夫茶。

二工夫红茶

功夫红茶是由条形红毛茶经过多道工序制成的。制作要花很多时间，所以得名。

是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。

中国目前有19个省份产茶，其中12个省份先后产功夫红茶。

中国的功夫红茶品种繁多，产地广泛。按地域分，有滇红功夫、祁门功夫、宁红功夫、湘江功夫、洪敏功夫(包括洋功夫、柏林功夫、部落功夫)、岳红功夫、台湾省功夫、江苏功夫、广东功夫等。

按品种分为大叶功夫和小叶功夫。大叶功夫是用树或半树茶的鲜叶做的，小叶功夫茶是用灌木型小叶茶的鲜叶做的。

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其中，小红茶可分为正山和外山两大类。

其中碎红茶可以分为速溶红茶和马边功夫，其中马边功夫是红茶的新贵，网上可以搜到。

功夫红茶包括湘江功夫、祁门功夫、岳红功夫、义和团功夫、江苏功夫、洪敏功夫、滇红功夫、岳红功夫、台省功夫、浮梁功夫、宁红功夫。

红茶规格分类：碎白茶、白茶、碎红茶、碎红茶、卷曲红茶、茶粉、切片茶等。

红茶茶汤

当代茶圣吴觉农先生主编的《中国地方志茶叶资料选辑》也写道：武夷岩茶和红茶都有工夫茶的品种。

民国以后，岩茶没有“功夫”二字，“功夫茶”就是红茶的意思。

如陈宗茂主编的《中国茶经红茶篇》，将红茶分为人种红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。

红茶有龚敏功夫(包括谭洋功夫、柏林功夫、部落功夫)、启功功夫、龚毅功夫、滇宫功夫等等。

祁门红茶

有很多功夫红茶。如果按品种来分，有大叶功夫红茶和小叶功夫红茶。

因为很多地方都有红茶。

如果按地域命名，有滇红功夫、祁门功夫、浮梁功夫、宁红功夫、义和团功夫、湘江功夫、洪敏功夫(包括谭洋功夫、柏林功夫、部落功夫)、岳红功夫、台湾省功夫、江苏功夫、广东功夫。

祁红驰名中外，外观精致整齐，色泽黑滑，香气高嫩，口感鲜甜。

云南红绳肥壮厚重，有花果香味，香味高，口感强烈。

宁红甘醇，茶汤红润。

红丝带绳紧、细、圆、直，色泽深，香味高，味道浓。

功夫红茶的基本特点是外形紧直，色泽温润，香气浓郁，滋味醇厚甘甜。