茶叶香气物质介绍 用于种植茶叶

阳光对茶叶种植的影响有多大，以及它是如何工作的

霍山黄茶可以消除口臭，改善肠胃，帮助消化。

为什么保温杯不应该用来泡茶？

对于种植茶叶来说，太阳日照对它的影响有多大-又是怎么起作用的-

茶树是一种耐阴向阳的作物，能在极端多云的环境中存活，但生长不旺，产量不高，不利于茶叶中芳香物质的形成。光是作物光合作用的必要条件，阳光的强弱直接影响茶树内含物的形成和各种内含物的比例。适度的日照可以提高茶叶的产量和品质。但强烈的阳光会降低产量和品质，尤其是茶叶的口感，会明显增加苦味。

霍山黄大茶可除口臭、改善肠胃助消化

中国人世世代代养成了几千年来每天喝茶的习惯。喝茶因地而异，但适合自己最重要。今天我就来介绍一下霍山黄茶的生理功效，可以帮助消化，改善肠胃，消除口臭。霍山黄茶叶中的儿茶素能消除口臭，有以下四种作用：清除口腔中的口臭物质甲硫醇；与口腔细菌作用的基质氨基酸结合；对口腔内细菌有杀菌抑菌作用；净化口腔唾液中的酶。喝霍山黄茶一方面可以消除口臭，另一方面可以帮助消化。这是因为茶叶中含有芳香物质，不仅能刺激胃液分泌，帮助消化吸收，还能消除胃中的水垢，缓解口干、口臭等症状。作为一种碱性饮料，黄达茶中的矿物质可以中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(微碱性)，从而帮助人们远离亚健康和富贵病。此外，黄茶中的单宁有成膜细菌的作用，咖啡因能增强胃液分泌，帮助消化，所以常喝黄芽茶还能有较强的胃肠功能。

为何泡茶不宜用保温杯？

有些人喜欢用保温杯泡茶以保持其温度，但用保温杯泡茶有其缺点。茶是一种营养丰富的饮料，含有茶多酚、单宁酸、芳香物质、氨基酸和维生素。用茶壶或普通杯子用开水泡茶时，大量有益成分溶于水中，茶汤产生芳香气味。同时茶多酚和单宁酸微溶于水，使茶汤略显清爽苦涩，恰到好处。但用保温杯泡茶时，由于温度始终保持较高，芳香物质很快挥发，降低了茶汤的香味。同时，高温可浸出过多的茶多酚和单宁酸，使茶汤色浓、味苦、沤闷。另外，由于维生素不耐高温，长时间高温浸泡也会使其流失更多。所以，用保温杯泡茶是不可取的。同理，也不宜将茶叶放入壶中煮沸饮用。想喝热茶，可以用茶壶冲泡。一是保温效果更好，二是能让茶香起来。另外，茶叶泡好后，可将茶汤倒入保温杯中，既能长时间保持温度，又解决了保温杯泡茶的缺点。