茶园光与茶质 美丽茶园千规

长期存放要注意什么？

茶叶贮藏保鲜要点

春季五点钟柏林功夫红茶的储存细节

寿美长期储存应该注意什么？

要长期储存寿美，请注意以下几点：

茶叶的含水量按国家标准是7%，但要长期存放白茶，含水量必须控制在5%以下。

储存环境应干燥、常温、无异味、湿度低于60%。3.避光储存。光会氧化茶叶表面，影响口感。4.室温下储存。白茶不需要冷藏，应避开北方冬季散热器。5.储存在无异味的地方。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，容易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味和异味。6.在透气但不过度通风的环境下，寿眉会慢慢自然发酵，保证品质好，增加收藏价值。

茶叶贮藏保鲜的要点

茶叶容易吸潮，有异味，要特别注意包装和存放是否得当，包装要美观、方便、卫生，保护产品。在储存过程中仍需强调防潮和防止气味污染，以保证茶叶的质量。造成茶叶变质的主要因素是光。温度。茶叶的含水量。大气湿度。氧气。微生物。臭气污染。微生物引起的变质受温度、湿度、氧气等因素的限制，而气味污染则与储存环境有关。因此，要防止茶叶变质，必须控制光照、温度、水分、氧气，包装材料必须是能遮光的，如金属罐、铝箔复合袋等。可以通过真空或充氮包装去除氧气，也可以使用脱氧剂。茶叶储藏方法根据其储藏空间的温度不同，可分为常温储藏和低温储藏。由于茶叶吸湿性强，无论采用何种贮藏方式，贮藏空间的相对湿度都应控制在50%以下，贮藏过程中茶叶的含水率应保持在5%以下。茶叶知识

春季白琳工夫红茶五点存放细节

春茶新茶百林功夫品质最佳，滋味醇厚饱满，茶汤红润清澈，香气宜人。如果储存不当，新茶的繁荣不会长久。夏秋过后有一股霉味，浑浊发黄，味道变浑浊。关于春季存放柏林功夫红茶要注意五个细节。

防潮当茶叶受潮后，会由翠绿色变黄枯萎，香气消失，汤色变暗。

氧气保护。如果茶叶过多地从空气中释放出来，就会变成红棕色。

防止阳光照射。长期光照会使茶叶变红，风味消失。

高温保护。高温会加剧茶叶的氧化过程。

防臭茶吸附性强，容易吸附各种异味，影响品质。家庭可以将茶叶存放在石灰罐、铁罐、冰箱中(密封后放入塑料袋中)。更简单有效的方法是使用额外的保温瓶，放入干茶叶，然后用蜡烛油密封。