云南红茶和祁红茶的区别 祁红茶和云南红茶的区别

红茶滇红

云南红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

它是由大叶红碎茶制成的。成型产品包括4大类11种颜色：叶茶、碎茶、片茶和成品茶。

古红茶属于云南红茶，那么如何与云南红茶区分呢？

笔者为茶友介绍古红茶和滇红的区别。

储存时间的区别

虽然都是红茶，但是晒红和云南红茶在储存时间上差别真的不是很大。云南红茶经过高温干燥，已经阻断了红茶内在物质的发酵，所以云南红茶的最佳饮用时间一般在18个月左右。但如果是晒干的红茶，后期可以不断发酵，所以晒干的红茶更香一点。经过3-5年的存放时间，晒干的红茶会更加美味。

晒红属于古代制作红茶的方法，通过阳光自然干燥红茶，而云南红茶则是通过人工科学调配，智能控温制作。况且晒红和云南红茶还有以上区别，大家以后买红茶可以更有针对性。

滇红金螺茶

与其他滇红品种相比，滇红金蜗牛在茶叶的外形上有明显的差异。采用碧螺春的定型工艺制作而成，所以在揉捻程度上更重，外观像螺旋纹理。

罗进滇红茶的茶叶嫩滑，冲泡后是透彻的金黄色茶汤，金圆感突出，入口滋味纯正厚重，回味绵软。茶汤的色泽和口感更加饱满。

一般来说，滇红金针和滇红金蜗牛在外观上很容易区分，两种滇红红茶都如其名。

它们在原料上没有区别，区别在于这里的制茶工艺。

滇红金螺是新创制的云南红茶，其制作工艺源自祁宏香螺。

产地不同

祁门红茶，“祁宏”是祁门红茶的简称。它起源于安徽省祁门县，这里温暖湿润，土地肥沃。它已经有100多年的历史了。

滇红茶，“滇红”是滇红茶的简称，原产于云南省凤庆县。得益于云南独特的地理和土壤优势，大叶种茶树在这里生长，芽饱满，品质优良。

云南滇红品牌与哪些 云南滇红品牌10大排行榜介绍

张一元滇红茶：

儒家园滇红红茶：

1875年，儒家学派祁门红茶创始人胡在祁门县平利镇桂溪村研制成功祁门红茶。此后，祁门红茶不断发展，成为世界三大高香茶之一。1915年，北洋政府农商部在祁门平里创办了第一个茶叶研究所，这是祁门平里一个以科研和拓展祁红为中心思想的茶叶改良场。同年冬，祁红在巴拿马万国国际展览会上获得特别奖。