半边瑶乌龙茶的传说 台湾省冻顶乌龙茶的文化历史渊源与发展

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台湾冻顶乌龙茶的文化历史渊源与发展

冻乌龙茶为什么出名这么久？

武夷肉桂的荣誉

民族茶

台湾冻顶乌龙茶文化历史渊源及发展

冻顶乌龙茶的历史源流冻顶乌龙茶是产于台湾省省的一种乌龙茶，以冻顶为山名，以乌龙为品种名。地点：台湾省南投县鹿谷乡冻峰山。冻山是凤凰山的一个分支，海拔700米。传说山上种茶时，由于山多雨，路滑，上山的茶农必须绷紧脚趾(冻脚趾)才能到达山顶，所以这座山被称为“冻顶山”。冻茶历史悠久。据《台湾通史》台湾省产茶历史悠久。旧称水沙莲(今南投县埔里、日月潭、水沥、竹山等地)社茶。其色松如松，可避疟消暑。相传清咸丰五年，南投鹿谷乡村民林凤池到福建赶考读书。他回到家乡，带回三十六棵武夷乌龙茶苗，种在冻顶山等地，逐渐发展成为今天的冻顶茶园。

冻顶乌龙茶因何久负盛名

为什么冻乌龙茶久负盛名？冻乌龙茶产于凤凰山支脉冻顶山一带，茶区海拔10001800米。相传清朝咸丰年间，泸沽乡的林凤池去福建赶考，中了状元。回国后，他从武夷山带回36株清心乌龙茶苗，其中12株种在麒麟潭旁的冻顶山上，经繁育后成为冻顶乌龙茶的原料茶，因其产地而得名“冻顶乌龙茶”。冷冻乌龙茶是台湾省高山乌龙茶中最著名的，被誉为“茶中圣品”。采摘清心乌龙茶等优良品种的芽叶，经干燥、冷却、漂烫、炒制、揉捻、揉捻、烘烤等工序制成冻顶乌龙茶。干茶呈半球形，深绿色，油状。冲泡后的茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，果香或花香，滋味醇厚甘甜，润喉甘甜。传统冻顶乌龙茶有明显的烤味，也有轻烤冻顶乌龙茶。此外，还有“陈年炭焙茶”，每年都需要焙制，茶香醇厚，韵味十足。

武夷肉桂的荣誉

中国茶叶网信息：武夷肉桂自1982年以来连续五次获得全国名茶荣誉称号；1992年获首届中国农业博览会金奖。1994年7月，武夷岩茶肉桂在蒙古乌兰巴托国际博览会上获得金奖。1994年10月，在漳浦由台湾省任天集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展上，我茶叶研究所选育的半边瑶和肉桂品种分别获得金钥匙一等奖和二等奖。现在出口到香港、澳门、东南亚、日本、英国等国家和地区。

民族文化特色茶

热爱民族特色文化，做民族特色产品。云南玉溪新平县嘎洒镇自古以来就是茶马古道上的重镇。“嘎撒”是傣语，意为“沙滩上的街道”。从字面上看，可以看出加萨是一个有交通和商品交易的小镇。是连接京东、镇远、楚雄、双柏等五县的通道。都说嘎洒是一个小山上有自然风光，山坡上有历史文化，山脚下有花腰傣的小镇。相传花腰傣是古滇王的后裔。顾名思义，“戴”字前有“花瑶”，必是因腰缠不寻常的服饰而得名。的确，这里的傣族姑娘们穿着雅致多彩的服饰，色彩造型独特，视觉美感极强，令人叹为观止，神往不已。他们的服装由自织自染的绿色布料、彩色流苏、银铃铛、银泡泡、银手镯等组成。层层叠叠，浑然天成，实现了色彩的完美统一