向成一起喝一壶茶。
九曲蔡红梅之
2007年大邑红妆熟茶汤品鉴会
茶香三十城 共饮一壶茶
茶会结束后,一些客人与茶友合影。《茶道》杂志春季茶友聚会在多地同时举行一壶茶一卷书。茶香萦绕心头,书香泠然萦绕胸中。1月2日下午,冬日暖阳里,《茶道》春茶友会在福州举行。本次茶会由《茶道》杂志和福建省博物馆联合主办,易慧当代茶道艺术馆承办。今年,茶友会的规模又扩大了。《茶道》携手全国30多个城市的办事处、联络处、茶友会,共同发起茶友会。从北方寒冷的哈尔滨到南方温暖的大理,全国30多个城市都举行茶话会。《茶道》杂志与全国各地的茶友一起举杯,分享茶,八种香茶,一份《茶道》,让不同城市的茶友跨越时空,体验中华文化的和谐之美。
九曲红梅采制
九红梅的采摘时间是否合适,关系到茶叶的品质。谷雨最好,清明前后开园,质量第二。质量立足于大码头,山中有人居住;上堡、大岭、冯佳、张羽一带,中部称为“户部货”;社经、商鞅、夏阳、任桥一带称为“三桥货”。九曲红梅的采摘标准要求一芽二叶初显;它是由漂烫、发酵、烘焙而成,关键在于发酵和烘焙。九曲红梅之所以叫九曲红梅,是因为它的颜色是红色的,香清很像红梅。味道清新,暖胃。九红梅茶已有近200年的生产历史,100多年前开始出名。早在1886年,它就获得了巴拿马万国博览会金奖,但名气却不如西湖龙井茶。茶叶知识
2007年大益红妆熟茶开汤品鉴
温润如玉,柔软绵长。2007年,大邑红妆,包装上用婉约的字体写着:天晴了,你看红妆,妖娆了,山河如此迷人,无数英雄居然都弯下腰来了。这款《红状》熟茶不同于大益的常规产品,以前是357克。这种“红”茶是400克/饼。冲泡时,茶汤呈深而透明的栗红色,幽香袅袅,空气迷蒙,茶香纯正醇厚,茶汤入口淡雅,清新纯净,无任何杂味,有熟茶特有的清香和淡淡的稻香,仿佛站在秋天的稻田里,深呼吸,鸟儿飞过,稻浪翻滚,香气馥郁。茶香醇饱满。泡上三四次,甜味在口腔里累积,达到顶峰。整个口腔都被柔软细腻的甜味和温暖包裹着。茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动。它醇厚如蜜,不知不觉滑下喉咙,留下淡淡的清香。浸泡五个小时后,香气更加明显。看起来甜香温柔甜美,在喉咙和呼吸间流淌,茶汤香甜可口,口腔舒适感明显。寒冷的冬天,喝一杯温暖醇厚的《红妆》,仿佛温暖了阳光,驱散了凛冽的寒风,平静而舒适。