我们都在寻找自己喜欢的茶

都说喝茶简单又复杂。对于很多外行人来说，茶和其他饮料没有本质区别，这就是《红楼梦》苗雨的“蠢话解渴”。然而，对于爱茶又懂茶的“茶友”来说，一小杯淡淡的，看似不起眼的香味，却隐藏着宇宙。在敬酒和啜饮之间，你可以品尝到生活的无限甜蜜。著名茶文化学者赵颖丽对“茶”字有这样的诠释。茶是植物和树之间的“人”。茶是人类对待自然的态度和心态。我们不要求每个人都喜欢喝茶，而是希望每个人都能真正坦然面对自己的内心，找到一杯属于自己人生的茶。想要找到属于自己的茶，首先要了解茶的前世。茶有六千多年的历史，一杯茶饱含着整个中华文明的变迁。茶从古至今经历了怎样的变异和传承？中国有哪些不为人知、濒临灭绝的珍稀优质茶叶？茶文化在中国诗歌中占据什么地位？“生长在民间，沉寂在金火中，复活在水中”，一片茶叶蕴含着宇宙中看不见的奥秘。器皿、水、礼仪在喝茶中起什么作用？茶叶的品质在炒制、烘干、发酵的每一个过程中都发生了哪些变化？一杯茶和禅有什么微妙的联系？从一杯茶中，你可以感受到人类情感的冷暖，也可以看到人性的黑暗。为什么谈判时专家总是喝茶？茶和性格有什么关系？中国人对喝茶有哪些误解？知道了茶的故事之后，要知道自己的体质和思想，才能找到自己喜欢的茶。寒性体质的人可以喝茶吗？什么样的茶适合他们？二十四节气适合喝什么茶？喝茶等于喝中药吗？这些问题的秘密都在赵英丽的最新力作《好好喝茶》里。作为茶文化养生领域的知名专家，“杰出贡献奖”获得者，赵颖丽几十年来致力于茶文化的研究与传播，撰写了《中国茶艺全程学习指南》、《喝茶的智慧》等通俗茶文化书籍。它还培养了许多高级茶艺师和品茶师。他的弟子在国内外流传甚广，在业内具有绝对的专业权威和学术地位。在《好好喝茶》这本书里，赵英利老师汇集了几十年所学的精华，从茶的基础知识到茶文化都做了非常详细系统的讲解。并对茶叶的起源类型、茶艺、茶道、养生、文学艺术、饮茶误区、市场生态、茶与禅等进行了专业而深入的科普。本书是目前关于茶叶起源和发展最全面、最详细的专业书籍之一。从绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶到再加工茶，每一种茶都以图文并茂的形式，从产地、气候、外观、茶叶品质、制作工艺、冲泡方法、历史文化、市场情况等不同角度，广泛而细致地进行推广。而这一切，都是因为在过去的几十年里，赵应礼先生不遗余力地走遍大山，对每一种新发现的茶叶都到山里实地考察，研究大量文献资料，以求真实客观。而涉足茶文化相关文学艺术的赵英利先生，在书中也表现出了非凡的造诣和一丝不苟的学术态度。书中，在谈到《红楼梦》年被贾母灌醉的“老君梅”时，赵颖丽大胆质疑“老君梅”现被视为君山银针黄茶的学术说法，并通过书中“太淡”等细节的严谨论证，推断其为“白浩银针”的前身。更让人惊讶的是，赵颖丽老师还非常擅长研究不同朝代的茶诗。他甚至能列举出每一种茶里都出现了哪些古诗。这种严谨敬业的专业态度在业内并不多见。除了高雅的文化品位，赵英丽老师还把科学与公关作为茶文化的百科全书给大家。这本书不仅仅是简单的科普解释。赵颖丽用优雅而不失真的文字深入浅出地阐释了茶文化的魅力，不仅让读者学习和积累了丰富的茶文化知识

据悉，这本书也是著名作家林清玄极力推荐的。无论是知识普及、情感培养还是实用参考书，都是一本内容丰富、值得认真学习的好书。无论你是对茶知之甚少的初学者，还是想提高茶知识的学习者，或是想追求更高层次的资深茶友，都可以从中受益。附件《好好喝茶》目录：卷一——穿越青山茶恰到好处3360谈茶与水的起源与发展茶概述浅色春茶——白茶的来源：3354鲜为人知的茶——黄茶色乌龙茶色乌龙茶3354红茶最后崛起的茶最彻底的转型——红茶永远适合——再加工茶。普洱茶搅动了中国的茶界和茶的本质。选择合适的水量二——茶语人生：健康茶的本质是药。看茶和茶的二十四节气(1)二十四节气和茶(2)看人们喝茶的误区。第三卷：——年的茶，文人的茶杯，茶文化的起源及准备期茶文化的第一次高潮(唐代)，唐诗赏析(二)茶文化的完善(宋代)，北宋茶诗赏析，3354分创作，茶与奶剧赏析，南宋茶诗赏析，融合民间茶汤，独具禅意的茶是茶。禅茶只是一种锻炼。