江西 修水红绿两壶茶走出国门 飘香海内外

修水县上杭乡千亩茶业示范基地，仅这个基地每年就能产5000石，去年产值达400多万元。

秀水有两壶茶，一壶是红茶3354宁红茶，另一壶是绿茶3354青。虽然这两壶茶在过去有着优良的血统，但是因为没有品牌化，一直在低水平发展。

现在，修水宁红茶已经获得农业部国家农产品地理标志注册保护认证。秀水两壶茶不仅在国内享有盛名，在国外也享有盛名，享誉海内外。

近日，Dajiang.康姆记者随江西省人大“赣鄱农产品质量安全之旅”代表团走进修水县，惊讶于两壶茶近年来的快速发展。通过成立地方茶叶协会，吸纳了120家具有一定规模的茶企和茶农为会员，统一了生产、包装等质量标准，打造了统一的品牌，发展迅速。

秀水两壶茶“血统”极好，但一直在低水平发展。

修水县位于江西省西北边陲，自然条件优越，茶叶种植和加工历史悠久。早在唐朝，秀水就已经盛产茶叶了。20世纪初，宁红茶货源充足，销售鼎盛。国内外茶商和专家称赞其为“茶盖中国，价为天下第一”。当时还流传着一句行业谚语：“宁红不到村，茶不拆封。”

但由于缺乏统一的地方质量标准和品牌，茶企和茶农生产的茶叶质量参差不齐。此外，茶农相互压价，恶性竞争导致市场秩序混乱。两壶秀水茶没有得到市场的认可，一直在低水平发展。

统一质量标准，整合品牌，修水，把两壶茶开上快车道。

据修水县茶办主任吴东升介绍，早在2004年，修水就有二三十家大小茶企。同年，他们去省里参加省名茶评比。当时金牌10枚，银牌10枚，铜牌20枚，修水县一枚金牌都没得，诺大一个产茶大县只得了一枚铜牌。

这件事深深伤害了修水修茶的人。“我们回来后会想，环境条件这么好，历史这么悠久，为什么只能拿个铜牌？”吴东升说，他们总结了两件事，一是没有品牌，二是质量不及家。为此，秀水茶人大练内功，统一质量标准，整合品牌，秀水两壶茶驶上快车道。

产茶县获国家农业地理标志认证一年半。

修水县是名副其实的产茶县。修水茶叶种植面积11.2万亩，占全省六分之一，产量占全省七分之一。水秤茶厂51家，红绿茶两壶平分秋色。

由于修水宁红茶深厚的人文内涵和历史背景，修水茶人将目光聚焦于宁红茶。他们通过建立茶叶协会，挖掘整理宁红茶的典型特征、产地环境、地域范围，总结宁红茶的生产经营。历时一年半，修水县终于在2011年12月获得了国家农产品地理标志认证。

农产品地理标志是指表明农产品原产于特定区域，产品的质量和相关特征取决于自然生态环境和历史文化因素，并以区域名称命名的特有农产品，受法律保护。这块“金”字招牌的获得，让秀水制茶人看到了秀水茶崛起的希望。为此，他们开始了统一的“度量衡”运动。

统一的质量“重量和度量”

此外，为规范宁红茶地理标志的使用，修水茶叶协会出台了《标志使用管理办法》，要求所有使用标志的企业、单位和个人正确使用标志，确保宁红茶的质量和声誉。记者看到，这个要求从茶叶的生产控制、茶叶采摘、加工、包装、运输、储存都有严格的要求。

两壶茶出国，海内外香。

8月29日，记者在修水县上杭乡千亩茶业示范基地看到，这里有田、有渠、有路相连，茶叶种植面积达到1000多亩。仅这个基地年产量就能达到5000块石头，去年产值达到400多万元，今年预计达到600万元左右。像上杭乡这样的茶产业基地在修水有十几万亩。

吴东升告诉记者，现在这两壶修水茶已经走出国门，飘香海内外。近年来，茶叶销往欧盟和俄罗斯，约占总产量的50%。但随着秀水两壶茶在中国的知名度越来越高，其市场也逐渐向中国倾斜。