信阳毛尖茶的保存方法

信阳毛尖茶产于信阳市浉河区西部董家河镇和浉河港镇的深山里。是中国十大名茶之一，也是中国著名的高档绿茶。作为河南省的名优特产，以其细、圆、亮、直、白、香、味浓、汤绿的独特风味享誉海内外。信阳毛尖茶含有较多的茶多酚、氨基酸、维生素C、咖啡因和芳香物质。在储存过程中，其营养成分和外观颜色易受外界环境影响。由于信阳毛尖茶具有季节性生产和周期性供应消费的特点，客观上要求信阳毛尖茶的储存期为6-12个月甚至更长。因此，信阳毛尖茶的保存方法尤为重要。那么如何保存优质的信阳毛尖绿茶呢？

要了解信阳毛尖茶的保存方法，首先要熟悉它的特点。信阳毛尖有五怕：一怕高温，二怕潮湿，三怕阳光，四怕异味，五怕氧气。因此，信阳毛尖茶应贮存在低温、干燥、避光、清洁、低氧的环境中。事实上，信阳毛尖茶的传统保存方式是使用生石灰或活性炭进行密闭保存。方法采用现代冰箱密封冷藏，与肉类、樟脑丸等有异味的物体隔离。每次拿信阳毛尖茶的时候，把茶叶封好，放在冰箱的冷冻层里。尽量不要长时间暴露在空气中，尤其是南方天气炎热的时候。

信阳毛尖茶的保存方法；

信阳毛尖茶保鲜方法1:冷藏法

冷藏是保存信阳毛尖茶的最佳方法。只要将干后的信阳毛尖茶放入铁制或木制的茶罐中，用胶带封好，放入冰箱冷藏较长时间，温度应保持在5。

信阳毛尖茶保鲜方法二：保温瓶保鲜法

将晒干的信阳毛尖茶装入新的保温瓶中，然后用白蜡和胶带封口。这种方法适合家庭保存信阳毛尖茶。

信阳毛尖茶保鲜方法三：木炭保鲜法

取一公斤木炭装入一个小布袋，放入瓦罐或小铁盒的底部，将包装好的茶叶一层层排列在上面，直至装满，然后将罐口密封。装木炭的布袋一般一个月换一次。

信阳毛尖茶的保存方法那么多，主要是因为信阳毛尖茶的品质受温度、水分、氧气、光照的影响很大。因此，制造商和商家都非常重视储存和保存措施。作为信阳毛尖茶的广大消费者，我们是否也应该在日常生活中注意茶叶的保存技巧呢？为保证茶叶的优良品质和纯正口感，请参考信阳毛尖茶的口感。希望这篇文章能对你在茶叶保鲜方面有所帮助。